1日,，市食藥監(jiān)局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》（試行）（以下簡(jiǎn)稱“辦法草案”）,，向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn),。據(jù)悉，這是本市首個(gè)針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易出臺(tái)的管理辦法,。辦法草案在《食品安全法》的基礎(chǔ)上,，結(jié)合本市實(shí)際，分別對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者,、第三方平臺(tái)提供者,，以及食品藥品監(jiān)督管理部門的責(zé)任義務(wù)作了明確規(guī)定。即日起至本月8日,，市民可向市食藥監(jiān)局提出修改意見(jiàn),。

辦法草案對(duì)備受關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)外賣作了單獨(dú)說(shuō)明，并對(duì)其中的細(xì)節(jié)操作進(jìn)行了規(guī)定,。如網(wǎng)絡(luò)餐飲單位應(yīng)當(dāng)在食品包裝上加貼封簽,，標(biāo)志食品加工制作的時(shí)間和消費(fèi)時(shí)限,，送餐人員應(yīng)當(dāng)取得健康證，穿著統(tǒng)一標(biāo)志的制式工作服等,。北京青年報(bào)記者注意到,，“明廚亮灶”也從線下實(shí)體店被引入到網(wǎng)絡(luò)外賣中。辦法草案中提出,，鼓勵(lì)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施“明廚亮灶”,，將其加工過(guò)程進(jìn)行網(wǎng)上播出展示。

對(duì)第三方平臺(tái)提供者的責(zé)任,，辦法草案在《食品安全法》的基礎(chǔ)上做了更加詳細(xì)的規(guī)定,。第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)入平臺(tái)的食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)進(jìn)行審查和登記，并及時(shí)核實(shí)更新經(jīng)營(yíng)者身份證明,、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)證明材料,，對(duì)不具備食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)者，不得允許其在平臺(tái)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。此外,，第三方平臺(tái)還應(yīng)當(dāng)建立在平臺(tái)經(jīng)營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)者檔案和臺(tái)賬，審查并記錄經(jīng)營(yíng)品種,、供貨商,、物流服務(wù)提供者、消費(fèi)投訴處理情況等,。

值得一提的是,，在辦法草案中，提出第三方平臺(tái)建立“網(wǎng)絡(luò)食品安全自查制度”,。即設(shè)置專門的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機(jī)構(gòu)或者指定專職管理人員,，對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食品及其信息進(jìn)行檢查。食品藥品監(jiān)督管理部門也將把網(wǎng)絡(luò)食品抽檢納入年度抽檢計(jì)劃,，定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)食品進(jìn)行抽檢,，并向社會(huì)公布抽檢結(jié)果。

按照辦法草案的規(guī)定,，今后消費(fèi)者可在網(wǎng)絡(luò)訂餐頁(yè)面的顯著位置查看餐飲提供者的詳細(xì)信息,，包括名稱、聯(lián)系方式,、地址,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)、經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)等,，這些信息將以文字,、圖片相結(jié)合的形式，在顯著位置予以公示。