國務院食品安全辦9日上午召開新聞發(fā)布會,，通報了上海市公安機關(guān)偵破的制售冒牌嬰幼兒配方乳粉案件督查情況,。食品安全辦表示，在偵破案件過程中,，上海公安機關(guān)委托上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院對冒牌“雅培”嬰幼兒配方乳粉進行檢驗,，共檢測微生物、營養(yǎng)素等14項關(guān)鍵項目,，所檢項目均符合嬰幼兒配方乳粉食品安全國家標準,，其中鈣含量略低于“雅培”嬰幼兒配方乳粉標簽明示值。

此前,，針對上海公安部門破獲1.7萬罐冒牌奶粉案件,，食品藥品監(jiān)管總局新聞發(fā)言人表示，上海公安部門已經(jīng)對查獲的假冒奶粉進行了產(chǎn)品檢驗,，產(chǎn)品符合國家標準,，不存在安全風險。食藥總局的這一表述,，所以會在網(wǎng)上引發(fā)質(zhì)疑,，很大程度上是因為該信息發(fā)布有失全面客觀。

而國務院食安辦的通報,，則公布了對假冒奶粉進行鑒定的機構(gòu)名稱,，以及具體檢測了的項目。在指出所檢項目均符合嬰幼兒配方乳粉食品安全國家標準的同時,，也指出假冒奶粉中的鈣的含量略低于正品“雅培”嬰幼兒配方乳粉標簽明示值,。相比于此前食藥總局的表述，國務院食安辦的表述,，無疑更為全面客觀,。

食藥總局在有關(guān)假冒奶粉“符合國家標準，不存在安全風險”表述引發(fā)質(zhì)疑后解釋,，此前之所以公布假冒奶粉符合國家標準的信息,，“主要是提醒消費者不要恐慌”。這無疑是出于安撫消費者,，使其免于恐懼的良好初衷,。但是，食藥案件發(fā)生后，唯有全面客觀地說明假冒偽劣食品藥品的危害情況與食用后果,，才可能起到讓消費者免于恐慌的效果,。食藥案信息發(fā)布有失全面客觀，不單難以起到安撫消費者的效用,，還可能如此次食藥總局稱假冒奶粉“符合國家標準,，不存在安全風險”后，有嬰兒家長表示的,，反倒變得“更加恐慌了”,。

此次食藥總局有關(guān)假冒奶粉“符合國家標準，不存在安全風險”表述引發(fā)質(zhì)疑,，實際上是一堂生動的食藥案信息發(fā)布教育課,，警示各級各地政府部門發(fā)布食藥案信息務必全面客觀，才能從根本上起到令消費者免于恐懼的效用,。