有助于降低血壓的雜糧
老年人高血壓會(huì)誘發(fā)其他嚴(yán)重的疾病,，那么日常的飲食中有些什么是可以幫助降血壓的呢?下面就為大家一一揭曉。
黃豆
實(shí)驗(yàn)證明,，黃豆及其制品對(duì)心血管有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品,，可有效的降低血清膽固醇,，并幫助解除動(dòng)脈血管壁已遭受的損害。一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),，用醋泡過的黃豆可用于治療高血壓和肥胖癥,。因?yàn)辄S豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，并能減少血液里膽固醇的含量,。
甘薯
研究發(fā)現(xiàn)甘薯中有類似雌激素的物質(zhì),，對(duì)保持皮膚細(xì)膩、延緩細(xì)胞衰老有一定作用,。醫(yī)學(xué)專家報(bào)告,，甘薯中的粘蛋白是一種多糖和蛋白質(zhì)混合物，屬膠原和粘多糖類物質(zhì),，可減輕疲勞,，提高人體免疫力，促進(jìn)膽固醇的排泄,，維護(hù)動(dòng)脈血管彈性,，防止動(dòng)脈硬化，從而降低高血壓等心血管疾病的發(fā)生,。吃鮮甘薯還可降低血漿血脂濃度,，對(duì)防止高血脂癥和動(dòng)脈硬化有益,。
高粱
高粱味甘性溫,，有健脾益胃的作用。小兒消化不良,，可取高粱入鍋炒香,，去殼磨粉，每次取2至3克調(diào)服,。但高粱性溫,，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用,。
蕎麥
與眾不同的是,，蕎麥含有"蘆丁"，這種成分可降低人體血中膽固醇,，并對(duì)血管有保護(hù)作用,。在有些地方不但大量吃蕎麥面，也吃蕎麥的嫩莖和葉,，而當(dāng)?shù)鼐用窈苌倩几哐獕翰 ?/p>
燕麥
近年來的研究發(fā)現(xiàn),，在燕麥里含有亞油酸,，每50克燕麥中所含亞油酸相當(dāng)于10粒"脈通"的含量，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用,。據(jù)報(bào)道,，一項(xiàng)相關(guān)研究證實(shí)，每天吃60克燕麥,，可使膽固醇平均降低3%,。研究成果認(rèn)為，每天早上喝一碗燕麥粥,，可將心臟病死亡率降低6%,，燕麥所含的多種酶類有較強(qiáng)的活力，能夠幫助延緩細(xì)胞的衰老,。
玉米
玉米含有較多的亞油酸,、多種維生素、纖維素和多種礦物質(zhì),，特別是含鎂,、硒豐富，具有綜合性的保健作用,。近年來發(fā)現(xiàn)玉米含有一種長(zhǎng)壽因子--谷胱甘肽,，它在硒的參與下，可生成谷胱甘肽氧化酶,，這種成分有抗老防衰,、延緩衰老的作用。
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