堅(jiān)果
為了讓頭發(fā)更濃密,，更有光澤,，你應(yīng)該食用堅(jiān)果嗎？應(yīng)該,！
巴西堅(jiān)果是硒的最好天然來源之一,，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質(zhì)。
核桃含有α脂肪酸,，是W-3脂肪酸的一種,，可以幫助護(hù)理頭發(fā)。同時(shí),，核桃也含有豐富的鋅,。腰果，美洲山胡桃,，杏仁也含有豐富的鋅,。鋅缺乏會使頭發(fā)易分叉，脫落,，所以,，健康頭發(fā)的食譜中一定要包括堅(jiān)果。
深綠色蔬菜
菠菜是首選,，如果不喜歡吃菠菜,，那么綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇,。菠菜時(shí)維生素A和維生素C的最佳來源,，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂,，是天然的護(hù)發(fā)素,。
深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。
胡蘿卜
胡蘿卜是維生素A的良好來源,，維生素A可以促進(jìn)頭皮健康生長,，并且有力于保持正常的視力,。
頭皮健康是頭發(fā)光澤的必須條件，因此,，在做沙拉時(shí)加入胡蘿卜是明智之舉,。
編者按：食物多樣性，可以幫助頭發(fā)更健康,、漂亮,，這些食物，大體上傾向于蛋白質(zhì),、水果,、蔬菜、全麥?zhǔn)澄?、豆類,、鮭魚、低脂牛奶等,。但是有項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，過度補(bǔ)充維生素A會導(dǎo)致頭發(fā)脫落。
鮭魚(大馬哈魚)
鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸,，高質(zhì)量的蛋白質(zhì),，維生素B-12和鐵離子。其中,，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”,，美國洛杉磯營養(yǎng)學(xué)家，美國飲食協(xié)會發(fā)言人,，公共衛(wèi)生學(xué)碩士安德魯說,，“W-3脂肪酸缺乏導(dǎo)致頭皮干燥，頭發(fā)看起來會暗淡無光澤,?！?/p>
那么素食主義者怎么辦？每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子具有同樣的效果,，對頭發(fā)健康依然有利,。
蚌
蚌類的壯陽作用可能比能它的護(hù)發(fā)作用更聞名。這兩種作用都是基于蚌類含有豐富的鋅—強(qiáng)有力的抗氧化劑,。
如果你不能經(jīng)常食用蚌類也不用擔(dān)心,，除了從全麥(谷)類食物，堅(jiān)果中攝取外,，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅,。
低脂牛奶
低脂牛奶，如脫脂奶,，酸奶,，使礦物質(zhì)鈣的豐富來源,，鈣是促進(jìn)頭發(fā)生長的重要礦物質(zhì)。此外,，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,，這兩個(gè)蛋白都屬于高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。
為了頭發(fā)健康著想,，應(yīng)該在早上出門時(shí)在包包里塞入一些酸奶以備晚些時(shí)候飲用,。為了獲得鋅和W-3脂肪酸，可以把兩湯匙亞麻籽粉,，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用,。
家禽類
雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質(zhì)能幫助你得到所期望的健康秀發(fā),。
缺乏足夠的蛋白質(zhì),，或者是攝入低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，會使頭發(fā)分叉,；嚴(yán)重的蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致頭發(fā)顏色改變,。
家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì),，能夠被機(jī)體有效的吸收利用,。
蛋類
不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋,，只要是蛋,，都能讓頭發(fā)更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質(zhì)來源之一,。
此外,，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀發(fā)都非常重要,。
全麥(谷)
讓你的牙齒開始撕咬全麥(谷)吧,，包括全麥面包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅,，鐵和B族維生素,。全麥?zhǔn)澄锟梢栽诖罅肯臒崃浚绮秃?，晚餐前幾個(gè)小時(shí)食用,。
