綠茶

　　綠茶的作用是什么?綠茶中大量的氟和牙齒中的磷灰石結(jié)合,，具有抗酸防蛀牙的效果;綠茶還能減少造成蛀牙的變形鏈球菌,，同時可除去難聞口氣。

　　視個人喜好,，一天喝2～5杯綠茶,，建議在用餐完畢或吃了甜點之后飲用。另外,，綠茶里含有咖啡因,，所以孕婦應該限量飲用。

　　芭樂/香蕉

　　芭樂/香蕉這樣的熱帶水果含高維C,，可維護牙齦健康,。如嚴重缺乏，牙齦會變得脆弱,，容易罹患疾病,，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血,、牙齒松動或脫落等癥狀,。

　　乳酪鈣及磷酸鹽

　　乳酪鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細菌活動的酸性環(huán)境，產(chǎn)生蛀牙,；經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì),，有助于強化及重建琺瑯質(zhì)，使牙齒更為堅固,。

　　首先,，將乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西紅柿;依個人口味,，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然后用另一片吐司將材料夾起來,。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱,，烤8～10分鐘即可,。

　　水

　　適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液,。吃完東西后喝水,，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養(yǎng)分,，借機作怪而損害牙齒,。

　　每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之后,，如果無法立刻刷牙,，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會,。

　　香菇

　　菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,，自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對保護牙齒也有幫助,。原因是香菇里所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑,。

　　菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯,、清炒或涼拌都很可口,。每周吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法,。

　　洋蔥

　　洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分,，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

　　建議每天吃半顆生洋蔥,，不僅預防蛀牙,，還有助于降低膽固醇、預防心臟病,，提高免疫力,。制作生菜沙拉時,，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡,、三明治里,，夾上一些生洋蔥絲。

　　芥末

　　芥末除了搭配生魚片食用,，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻,，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻,，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬,，能中和海鮮的腥味,。