人們總是習慣一生病就吃藥,，但是是藥三分毒,，怎么辦？其實只要對飲食多一些講究和布置，就如養(yǎng)生藥膳類型的健康食譜,，它不僅能預防疾病還能緩解病情,，在享受美味飯菜的同時又能減少吃藥帶來的副作用。那么秋季吃 什么好呢,？

　　1,、苦瓜炒肉絲

　　藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克,，調(diào)料適量,。

　　制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻,，入熱油鍋以旺火滑炒盛起,；鍋內(nèi)留少許底油，投放切成條的苦瓜,，加鹽并倒進肉絲翻炒,；最后加白糖、味精稍炒即成,。

　　用法：隨意食用,。

　　食用功效：清熱消暑，開胃祛濕,，益脾補腎,。適用于熱病、赤眼,、瘡腫,、痢疾。

　　2,、綠豆紅棗粥

　　藥膳配方：綠豆100克,、紅棗15枚、紅糖適量,。

　　制作方法：將綠豆,、紅棗洗凈入鍋，加水適量,，煮至豆爛入紅糖即成,。

　　用法：隨意食用。

　　食用功效：有清熱解暑,，健脾護肝的功效,。適用于中暑、貧血,、疲勞綜合征、壞血病,、消化性潰瘍,、慢性肝炎,、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。

　　3,、香蕉綠豆粥

　　藥膳配方：綠豆60克,、香蕉2根

　　制作方法：先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎,，故人家用果汁機中快速攪打,，過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈后,，故人砂鍋,，加水適量，大火煮沸后離火,，待涼,，取綠豆湯汁，調(diào)入香蕉汁中,，拌勻即成,。

　　用法：每日早、晚分飲,。

　　食用功效：有清熱除煩,，利尿降壓的功效。適用于暑熱癥,、厭食癥,、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。

　　4,、枸杞山藥湯

　　藥膳配方：淮山藥150克,、枸杞25克、芡實50克,、豬腰4只,、生姜5片。

　　制作方法：將豬腰剖開,，切去白膜,，清水沖洗，除去尿味,?；瓷剿帯嫲?、芡實洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中,，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時,，湯成即可,。

　　用法：1日2次，早晚分服,。

　　食用功效：補腎止帶,。適用于帶下病，及帶下赤白,，質(zhì)稍粘無臭,，頭昏目眩，五心煩熱,，失眠多夢,，舌紅少苔，脈細略數(shù)等癥狀,。

　　5,、惹米冰糖湯

　　藥膳配方：冰糖200克，慧米100克,，山檀糕50克,，桂花3克，食鹽適量,。

　　制作方法：將意米加水蒸熟,，山楂糕切片，取水600毫升人鍋,，加入冰糖,、桂花、食鹽,，煮沸至惹米浮起,，出鍋溫服。

　　用法：溫服,，早晚各服1次,。

　　食用功效：除火利濕，消除沈瘤,，減肥美容,。適于消化不良，積食,，下膠水腫,，白帶量多，面部痤瘡,。

　　6,、鯽魚羹

　　藥膳配方：大鯽魚1000克,，縮砂仁10克，革英10克,，陳皮10克,，大蒜2頭,、胡椒10克,、蔥、食鹽,、醬油,、泡辣椒、菜油各適量,。

　　制作方法：先將鯽魚去鱗,、鰓和內(nèi)臟，洗凈,；在鯽魚腹內(nèi),，裝入陳皮、縮砂仁,、革菱,、大蒜、胡椒,、泡辣椒,、蔥、食鹽,、醬油備用,。在鍋內(nèi)放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟,，再加入水適量,，燉煮成羹，即可,。

　　用法：空腹食之,。

　　食用功效：醒脾暖胃。適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉,、慢性痢疾等癥,。

　　7、菠菜粥

　　藥膳配方：粳米100克,，菠菜適量,。

　　制作方法：先取菠菜放入沸水燙數(shù)分鐘，撈出切細,，加粳米共煮為粥,。

　　用法：溫服,，早晚各服1次。

　　食用功效：治便澀滯不通,、痔瘦及久病,。適用于血虛老年便秘串老。