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　每個(gè)人都有心愛(ài)的食物,，從某種意義上說(shuō),，飲食偏好還能反映出人們的性格特點(diǎn)。美國(guó)“嗅覺(jué)味覺(jué)治療與研究基金會(huì)”負(fù)責(zé)人,、《你是哪種食物性格》一書(shū)的作者亞倫·赫希博士,，針對(duì)人們選擇的食物與性格的關(guān)系,，進(jìn)行了25年的研究，試圖為我們揭開(kāi)其中的奧秘,。

　　有些人口味偏咸,，淡口味的食物會(huì)讓他們覺(jué)得味同嚼蠟,。除了從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣,，愛(ài)吃咸的人通常性格也比較外向、隨和,，生活中他們喜歡隨大流，不會(huì)輕易出頭或刁難他人,。

　　有些人偏愛(ài)巧克力、蛋糕等甜食,，這樣的食物能促進(jìn)大腦“快樂(lè)荷爾蒙”的分泌,，因此,，生活中他們也通常樂(lè)觀積極,，做起事來(lái)隨心所欲,，很少給自己留下什么遺憾,。

　　“辣”是一種與眾不同的味覺(jué)感受,，研究發(fā)現(xiàn),，辛辣食物所導(dǎo)致的血壓升高,、心律加快等現(xiàn)象會(huì)使人上癮。愛(ài)吃辣的人通常帶著一股痛快勁兒,，做事往往迅速果斷,。雖然為人熱情，但脾氣卻比較火爆,，常想到什么就說(shuō)什么，堅(jiān)持自己的想法,。

　　而愛(ài)吃又甜又咸,、甜中帶苦等“另類”口味的人則一般性格內(nèi)向，他們喜歡獨(dú)來(lái)獨(dú)往,，思維非?？b密，深藏不露,，看上去有些冷漠孤傲,，不好接觸,。

　　還有一部分人是素食主義者,，這樣的人多數(shù)性格內(nèi)斂，喜靜不喜動(dòng),。喧囂的人際圈子會(huì)讓他們感覺(jué)不自在,。

　　而愛(ài)吃涮鍋、燒烤等肉類食物的人則通常比較活躍,，與不同的人都能交談甚歡,，在人際圈中總能讓自己引人矚目,。