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據(jù)德國衛(wèi)生部門發(fā)布的消息，德國發(fā)生一起腸出血性大腸桿菌感染暴發(fā)疫情,。截止5月26日,，德國已報告276例與此次暴發(fā)相關(guān)的溶血性尿毒綜合癥病例，其中2例死亡,。瑞典,、丹麥、荷蘭和英國也有上述病例報告,，這些病例均有近期赴德國的旅行史,。經(jīng)德國衛(wèi)生部門初步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)此次疫情是由于食用被O104:H4血清型的腸出血性大腸桿菌污染的黃瓜等食物所致,。該病菌主要通過被污染的食物傳播,，一般不發(fā)生人與人之間直接接觸傳播。今年4月份以來,，我國赴德人員有感染該病菌的風險。
疾病特點
腸出血性大腸桿菌是大腸桿菌的一種,，因其能產(chǎn)生志賀樣毒素而具有較強的致病性,。感染到發(fā)病的潛伏期為3至8天，平均為3至4天,。臨床表現(xiàn)主要有：腹部絞痛和腹瀉,，一些病例為血便樣腹瀉。多數(shù)病人10天內(nèi)康復(fù),，少數(shù)病人特別是幼兒和老年人,，可出現(xiàn)嚴重并發(fā)癥,，如以急性腎功能衰竭、溶血性貧血和血小板減少為特點的溶血尿毒綜合癥,。
腸出血性大腸桿菌主要寄生在牛,、羊等家畜和其他其它反芻動物體內(nèi)。人類主要通過食用被人畜糞便污染的食物,，如未經(jīng)烹調(diào)或烹煮不徹底的肉餡制品或未經(jīng)消毒的牛奶等被感染,。受人畜糞便污染的水、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品也可導(dǎo)致人的感染,。食物制備不當,，可導(dǎo)致該病菌的交叉污染。
健康提示
2011年4月以來有赴德國及其周邊國家旅行史者,，如出現(xiàn)急性血樣便腹瀉,、腹痛或無尿、少尿等癥狀,，應(yīng)及時到當?shù)?a href="http://hnhlg.com/news/" target="_blank">醫(yī)療機構(gòu)就診,。就診時，應(yīng)主動向醫(yī)生告知旅行史,。
近期赴德國旅行人員,，要保持良好衛(wèi)生習慣，暫時避免生食西紅柿,、黃瓜及生菜等,。如生吃瓜果蔬菜，務(wù)必徹底洗凈,；涼菜,、肉制品要做到生熟分開處理和存放；不要喝生水,；飯前便后要洗手,，接觸動物及其糞便后要徹底洗手。
目前正值夏秋季腸道傳染病高發(fā)季節(jié),，更要注意飲食衛(wèi)生,，盡量不要到衛(wèi)生條件差的街頭攤點就餐；易變質(zhì)的食物(如吃剩的熟食)應(yīng)冷藏存放,；處理熟食時應(yīng)洗凈手或戴上一次性手套,；食物煮熟后應(yīng)盡快食用，剩菜剩飯食用前應(yīng)徹底加熱,；不要食用變質(zhì)的食物,。(轉(zhuǎn)自中國疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站)
