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　深圳商報(bào)記者 張 宇

　　5月15日是第19個(gè)“全國(guó)碘缺乏病宣傳日”,，今年的主題是“科學(xué)補(bǔ)碘,，健康一生”。據(jù)估計(jì),，世界上有22億人生活在缺碘地區(qū),，130個(gè)國(guó)家存在碘缺乏病。如果在幼年嚴(yán)重缺碘,，可引起嚴(yán)重的智力低下和發(fā)育障礙,；成年人如果缺碘，可引起甲狀腺腫大,；而妊娠期和哺乳期女性嚴(yán)重缺碘會(huì)增加流產(chǎn)率和死產(chǎn)率,。

　　碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘攝入不足所表現(xiàn)的一組疾病的總稱，它包括地方性甲狀腺腫(俗稱“大脖子病”),、克汀病(又稱“呆小癥”)和亞克汀病,、單純性聾啞、先天性畸形等,，尤其對(duì)孕前和孕期女性有很大影響,。

　　今年4月發(fā)布的《妊娠和產(chǎn)后甲狀腺疾病診治指南》中指出，妊娠期和哺乳期女性要增加碘攝入量,，因?yàn)槿焉锲陂g甲狀腺激素合成增加,，腎臟碘排泄增加,，以及胎兒碘需求增加，妊娠女性的碘需要量比非妊娠女性顯著增加,。

　　孕前和孕期有充足碘攝入的女性,，可以保證甲狀腺內(nèi)充足的碘儲(chǔ)備，能夠滿足懷孕期間甲狀腺激素需求的增加,。但是,，對(duì)于碘缺乏的女性，妊娠內(nèi)環(huán)境改變,，就會(huì)導(dǎo)致甲狀腺激素的缺乏,。一般妊娠和哺乳期女性的碘攝入推薦量的下限是230μg /天(相當(dāng)于尿碘150μg /L)。

　　目前,，全民食鹽加碘仍然是防治碘缺乏病的主導(dǎo)措施,，也可以吃一些碘含量高食物如海帶、紫菜(干),、菠菜,、芹菜、海魚,、山藥,、大白菜、雞蛋等,。但補(bǔ)碘時(shí)也必須堅(jiān)持科學(xué)的原則,，首先并非所有人都必須補(bǔ)碘，一些患有甲狀腺疾病,，特別是甲狀腺功能亢進(jìn)癥的病人就不宜補(bǔ)碘,，否則難以控制病情，更易復(fù)發(fā),。這些病人應(yīng)該食用非加碘鹽,，也不宜吃海帶等含碘量高的食物；其次,，碘也并非越多越好,，過多的碘會(huì)使甲狀腺功能亢進(jìn)癥病人的癥狀變得難以控制，還可能誘發(fā)其他甲狀腺疾病,。育齡女性,、孕婦、哺乳期女性和兒童,，在進(jìn)行碘營(yíng)養(yǎng)不良篩查后,，發(fā)現(xiàn)碘營(yíng)養(yǎng)不良者再進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)碘。

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　　從3月15日起，由衛(wèi)生部頒布的《食用鹽碘含量》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,。根據(jù)新的國(guó)家食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn),，食用鹽中碘含量的平均水平(以碘元素計(jì))為20mg/kg至30mg/kg，碘含量允許波動(dòng)范圍為平均水平±30%,。記者了解到,，新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽只是在舊標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)加碘量進(jìn)行了微調(diào)，碘含量添加的變動(dòng)量微乎其微,，食鹽的味道不會(huì)因加碘量的微調(diào)而有變化,。而中國(guó)膳食指南則推薦，每日食鹽攝入量應(yīng)不超過6克,。