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杭州市21日發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)我市“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》,，對(duì)不按規(guī)定進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè),、無(wú)“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄或宰殺“瘦肉精”檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性畜禽的定點(diǎn)屠宰企業(yè),，貿(mào)易部門將責(zé)令其限期整頓,，直至報(bào)請(qǐng)政府取消其定點(diǎn)屠宰資格。
通知要求,，要加強(qiáng)養(yǎng)殖,、流通、屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要指導(dǎo)和督促養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))完善養(yǎng)殖檔案,，養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)要承諾不使用“瘦肉精”等違禁藥物，保證所銷售的活畜不含有“瘦肉精”,，并由養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)為每批出欄牲畜出具《無(wú)“瘦肉精”等違禁藥物承諾書》,。在活畜出欄、活畜出區(qū)(縣,、市)境,、活畜到屠宰場(chǎng)三個(gè)環(huán)節(jié)中進(jìn)行三次“瘦肉精”檢測(cè)，并對(duì)待宰活畜開(kāi)展不定期的監(jiān)督監(jiān)測(cè),，建立檢測(cè)記錄,。
通知規(guī)定，如果有關(guān)部門在活畜養(yǎng)殖,、收購(gòu)販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”等涉嫌犯罪行為的,，將移送至公安機(jī)關(guān)。
據(jù)了解,，鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇等16種化學(xué)品統(tǒng)稱為“瘦肉精”,，屬于腎上腺素興奮劑,，在飼料中添加后可降低動(dòng)物體脂肪含量，提高瘦肉率,，促進(jìn)生長(zhǎng),。人吃了食用“瘦肉精”的畜肉后，會(huì)出現(xiàn)心率增快,、肌肉震顫,、站立不穩(wěn)等癥狀，特別是對(duì)心臟病患者危害更大,。(記者 商意盈)
