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中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)近日發(fā)布聲明稱,，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo),，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為,。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高,，低檔白酒含量較低,。此前有媒體報(bào)道，白酒企業(yè)酒鬼酒產(chǎn)品的塑化劑含量超標(biāo)高達(dá)260%,。
塑化劑是食品添加劑嗎,，危害有哪些，會(huì)通過(guò)哪些途徑作用人體,？新浪健康獨(dú)家連線吉林大學(xué)軍需科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)教授徐克成,，共同關(guān)注塑化劑危害。
塑化劑是什么
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徐克成表示,，塑化劑種類多達(dá)百余種,，現(xiàn)在我們最為關(guān)注的是鄰苯二甲酸二酯，它并不是一種食品添加劑,，它是一種工業(yè)添加劑,，用于塑料制品的軟化,。是不允許添加到食品里的。但是由于它有增稠,、保留香味,，改善口感等作用，且成本低廉,，不法商家用其代替相對(duì)昂貴的棕櫚油，與阿拉伯膠,、乳化劑及多種食品添加物混合制成有毒“起云劑”,，從而由食品進(jìn)入人體。
塑化劑有何危害
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鄰苯二甲酸二酯是一種環(huán)境荷爾蒙,，作用于腺體,，影響人體內(nèi)分泌，危害男性生殖能力并促使女性性早熟,，長(zhǎng)期大量攝取可能會(huì)導(dǎo)致肝癌,。幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，它對(duì)幼兒帶來(lái)的潛在危害會(huì)更大,。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明了這點(diǎn),。
常見(jiàn)的飲料，如果汁,、乳飲料,、運(yùn)動(dòng)飲料等；果醬,、糖漿,；粉狀食品益生菌、果汁粉以及膠囊鈣片等等中都有可能含有塑化劑,。之前香港抽樣200名市民血液,，發(fā)現(xiàn)99%含致癌塑化劑，說(shuō)明塑化劑其實(shí)廣泛存在于食品中,，且不被我們察覺(jué),。而且不光是食品，化妝品,、保鮮膜,、兒童玩具等等都可能含有塑化劑，長(zhǎng)期使用危害是很大的,。
日常生活如何避免塑化劑危害
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塑化劑問(wèn)題給我們敲了警鐘,。第一，應(yīng)呼吁國(guó)家明確給出塑化劑的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),，并將其列入抽檢項(xiàng)目,。第二,，就是普及大眾塑化劑的危害，學(xué)會(huì)從生活中避免塑化劑污染,，比如,，盡量減少保鮮膜的使用，使用時(shí)特別要注意和油脂隔開(kāi),，因?yàn)樗芑瘎┮兹苡谟椭?。帶飯的上班族?yīng)該帶玻璃或者陶瓷餐具，微波加熱塑料飯盒時(shí),，高溫也會(huì)促使塑化劑析出,，從而危害身體。
