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昨天，在宣武醫(yī)院舉辦的肺癌關(guān)注月活動中,，專家建議,，常吃隔夜飯易患胃癌，上班族帶飯盡量早上做中午吃,。
每年11月是肺癌關(guān)注月,。宣武醫(yī)院胸外科主任、中國胸外科醫(yī)師協(xié)會常務(wù)副會長支修益表示,，雖然調(diào)查結(jié)果顯示,，癌癥患者發(fā)病率有血緣關(guān)系的高于無血緣關(guān)系的，近親高于遠親,，但癌癥不是傳染病,，其遺傳性只是一種潛在的可能性，而非必然性,，至今沒有證據(jù)表明肺癌存在有特異性的易感基因,。
同時，越來越多的研究支持肺癌是基因與環(huán)境相互作用引起的,，預防和減少肺癌發(fā)生的關(guān)鍵措施是戒煙,。“父親或母親曾患肺癌的人，不必背上包袱,，只要不吸煙,，避免與苯并芘等致癌物和促癌物頻繁接觸，適當注意營養(yǎng)和經(jīng)常進行體育鍛煉,，就不會增加致癌性”,，支修益建議，有腫瘤家族史的人群可進行定期體檢,。
支修益提醒,，有的上班族習慣帶飯，但午飯最好當日早上做,，不要帶隔夜的菜,，這是因為青菜是提前炒好的,，由于已放入鹽，隔夜的菜會產(chǎn)生不少亞硝酸鹽,，長期食用會增加患胃癌等消化道腫瘤的風險,。
同時，隨著冰箱的普及,，人們吃隔夜菜和回鍋菜的概率也相應增加,，不健康的飲食習慣又成了胃癌促發(fā)的一個原因，“冰箱并非保險箱,，很多細菌繁殖的速度甚至更快,，放在冰箱里的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染，而且很多菜經(jīng)過回鍋也易產(chǎn)生致癌物質(zhì),，”支修益說,。 (記者李秋萌)
