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白酒“塑化劑門”事件又傳來(lái)最新發(fā)展。繼酒鬼酒后，行業(yè)龍頭貴州茅臺(tái)遭一名網(wǎng)友送檢,，檢測(cè)結(jié)果被指超出衛(wèi)生部規(guī)定的1倍以上。網(wǎng)友上傳了檢測(cè)報(bào)告后,，貴州茅臺(tái)(600519)昨日臨時(shí)停牌,，該公司質(zhì)疑網(wǎng)友報(bào)告存在6大疑問(wèn)。
昨晚,，茅臺(tái)透過(guò)公告展示其向3家機(jī)構(gòu)送檢的4份樣本的報(bào)告,。記者看到,，上述樣品幾乎都含有極微量的塑化劑成分,，不過(guò)未超出衛(wèi)生部要求的最大殘留量。此外,，送檢樣本生產(chǎn)日期全集中在下半年,，對(duì)于僅公布新近生產(chǎn)產(chǎn)品的報(bào)告，茅臺(tái)未作進(jìn)一步說(shuō)明,。
早在11月底就揚(yáng)言要送檢茅臺(tái)的新浪博客“水晶皇”,，在9日晚間對(duì)外發(fā)布了一份聲稱是中國(guó)香港地區(qū)一家化驗(yàn)所出具的檢測(cè)報(bào)告,。據(jù)該網(wǎng)友介紹，這家化驗(yàn)所對(duì)送檢的貴州茅臺(tái)進(jìn)行6種常見(jiàn)塑化劑檢測(cè),。
網(wǎng)友：
送去檢6種塑化劑1種檢出
記者看到報(bào)告的截圖,，其送檢日期是11月29日，檢測(cè)期是11月29日至12月6日,。該報(bào)告寫(xiě)道：送檢樣本由顧客提交至化驗(yàn)所,，并據(jù)稱為酒類。其檢測(cè)方法依據(jù)是內(nèi)地國(guó)標(biāo)GB/T 21911-2008,。
據(jù)報(bào)告顯示,，在檢測(cè)的6種塑化劑里，DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯)檢出值是3.3mg/L,，其余項(xiàng)目如BBP,、DBP、DNOP,、DINP和DIDP均為未檢出,。和其他同類報(bào)告一樣，當(dāng)中未指出DEHP錄得上述檢出值意味著什么,。
網(wǎng)友“水晶皇”稱，送檢產(chǎn)品是在11月29日于香港北角的茅臺(tái)國(guó)酒專賣店購(gòu)買的,，為53度飛天茅臺(tái),，規(guī)格是200毫升，售價(jià)為1780港元,，出廠日期是2012年5月11日,。其表示，正在考慮將結(jié)果通知香港消委會(huì)和香港食物安全中心,。
釀酒板塊早盤(pán)回落,，午后顯著反彈。酒鬼酒上漲5.87%,。
茅臺(tái)：
消費(fèi)者投資者“充滿信心”
記者了解到,，“水晶皇”的這次高調(diào)送檢早在上周已在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播，并讓貴州茅臺(tái)股價(jià)承受了巨大沽壓,。昨日上午,，該公司臨時(shí)停牌。一位接近茅臺(tái)的人士告訴本報(bào)記者,，該公司內(nèi)部連日來(lái)對(duì)“水晶皇”的這次操作“如臨大敵”,。事實(shí)上，就在“水晶皇”發(fā)報(bào)告后約4個(gè)小時(shí),，茅臺(tái)深夜集中火力對(duì)這次檢測(cè)在網(wǎng)上進(jìn)行回?fù)簟?/p>
茅臺(tái)在某門戶網(wǎng)站提出6點(diǎn)質(zhì)疑,。首先，報(bào)告中引用的檢測(cè)方法是國(guó)標(biāo)《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》,，當(dāng)中未包括DINP和DIDP檢測(cè)的內(nèi)容,；按照內(nèi)地國(guó)標(biāo)的含量計(jì)算，計(jì)算結(jié)果應(yīng)保留三位有效數(shù)字,。其中,，“水晶皇”稱收到化驗(yàn)所初步報(bào)告(電子郵件PDF版)，但是其公布的圖片中卻有回車符,，這只有在WORD軟件中才能顯示,。茅臺(tái)還質(zhì)疑報(bào)告并非最終結(jié)果，并把貴州茅臺(tái)寫(xiě)成了“貴洲茅臺(tái)”,，產(chǎn)品說(shuō)明和實(shí)際產(chǎn)品不符,。
除了上述“反攻”外,，貴州茅臺(tái)昨日還在官網(wǎng)上撰文稱：“廣大消費(fèi)者和投資者對(duì)國(guó)酒茅臺(tái)堅(jiān)持以質(zhì)求存的工藝充滿信心”，生產(chǎn)過(guò)程中不見(jiàn)添加任何外加物質(zhì),。
業(yè)內(nèi)：
夠年頭又不含塑是個(gè)問(wèn)題
貴州茅臺(tái)總工程師王莉表示,，自從發(fā)生中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)塑化劑事件后公司加強(qiáng)了塑料制品的篩查，并建立塑料監(jiān)控體系,。茅臺(tái)產(chǎn)品又送檢北京食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)等三家檢測(cè)中心,，結(jié)果均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
昨日,，一家大型白酒企業(yè)內(nèi)部人士告訴本報(bào)記者,，2011年6月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)獲知白酒產(chǎn)品中含有塑化劑的有關(guān)信息后，已分別與全國(guó)重點(diǎn)白酒企業(yè),、國(guó)家相關(guān)檢測(cè),、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，“去年底到今年5月,，貴州和四川酒企對(duì)塑化劑的清查力度尤其大,。”
據(jù)媒體報(bào)道，今年上半年,，當(dāng)?shù)貜?qiáng)制要求茅臺(tái)鎮(zhèn)包括茅臺(tái)集團(tuán)在內(nèi),，取締所有酒類生產(chǎn)過(guò)程中的塑料制品，包括接酒桶,、塑料軟管,、塑料薄膜等。本報(bào)記者也證實(shí),，早在本次風(fēng)波爆發(fā)前4個(gè)月,，貴陽(yáng)質(zhì)監(jiān)部門已要求當(dāng)?shù)匕拙破髽I(yè)每批次產(chǎn)品必須經(jīng)自檢和送檢鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)均合格后才能銷售。
“此前,，只要有發(fā)酵和釀造等工藝過(guò)程,，一般就難以避免用到塑料制品。”上述人士說(shuō),，高檔白酒畢竟不是現(xiàn)做的,，如何確保既夠年份又不含塑化劑確實(shí)是個(gè)技術(shù)問(wèn)題,。公開(kāi)資料稱,，飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，該酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,。
最新消息
茅臺(tái)亮出4份檢測(cè)報(bào)告
昨晚,，貴州茅臺(tái)發(fā)出公告表示，其自送產(chǎn)品至國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院,、上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司等三家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),，結(jié)果均符合《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》(衛(wèi)辦監(jiān)督函[2011] 551號(hào))關(guān)于DBP、DEHP和DINP最大殘 留量(分別為0.3mg/kg,、1.5mg/kg和9.0mg/kg)的要求。
公告里,，茅臺(tái)附上自行送檢的部分批次產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告4份,，樣本分別包括了53度貴州茅臺(tái)酒和15年貴州茅臺(tái)酒。
其中,，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)53度樣品的檢測(cè)報(bào)告顯示,，除鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(檢出值0.153mg/l)外，其他指標(biāo)均為“未檢出”,；貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院在53度樣本檢出DPP為0.05mg/kg,，DEHP為0.32mg/kg，其他指標(biāo)均為“未檢出”,；上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司在53度樣品檢出DEHP為0.54mg/kg,，其余指標(biāo)“未檢出”，此外在15年茅臺(tái)中檢出DEHP為0.76 mg/kg,，這也是4分報(bào)告中數(shù)值最高的一項(xiàng),。
上述送檢樣本生產(chǎn)日期均為下半年7月至11月之間。此外,，盡管酒鬼酒“含塑”風(fēng)波是在11月才被媒體報(bào)道,，不過(guò)上述報(bào)告顯示，茅臺(tái)送樣(或檢測(cè)機(jī)構(gòu)收樣)日期最早的為7月,，最晚的為本月初,。
鏈接：DEHP是什么？
塑化劑在我國(guó)大陸地區(qū)稱為增塑劑,，種類可達(dá)百余種,，其中包括了鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，比如DEHP,、DINP等,，這也是這次白酒塑化劑風(fēng)波的主角。國(guó)家衛(wèi)生部一份《臺(tái)灣地區(qū)塑化劑污染食品事件問(wèn)答》上曾指出,，DEHP和DINP急性毒性均較低,。動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期大量攝入DEHP和DINP，會(huì)產(chǎn)生內(nèi)分泌干擾作用,，可造成生殖和發(fā)育障礙,，并能誘發(fā)動(dòng)物肝癌。
曾有報(bào)道引述專家的話稱,，DEHP比三聚氰胺還要毒3.5倍,，而且在人體不會(huì)排出,。不過(guò)衛(wèi)生部指，飲用水中也存在極其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),，通常情況下,，人群日常暴露水平極低，對(duì)人體健康尚無(wú)明顯影響,。但是,，部分鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)具有內(nèi)分泌干擾作用，長(zhǎng)期大量攝入將影響生殖和發(fā)育,，目前尚無(wú)證據(jù)表明鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對(duì)人類具有致癌性,。
