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根據(jù)本市季節(jié)性暫?;钋萁灰坠娴囊?guī)定,從今年農(nóng)歷正月初一起至公歷4月30日,本市將暫?;钋萁灰住J猩虅?wù)委日前表示,,活禽休市期間,,原先119個定點活禽零售點都將銷售冷鮮雞,。同時,本市將支持規(guī)模冷鮮禽生產(chǎn)加工企業(yè)不斷擴展冷鮮禽銷售渠道,,年內(nèi)新增100余個冷鮮禽銷售點,,使冷鮮禽銷售點達到600個,確保禽肉市場供應(yīng),。
上海海洋大學(xué)食品學(xué)院教授丁卓平說,,冷鮮禽肉不同于凍禽,是指將嚴格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的禽類用冰水或風(fēng)冷的形式,,在1小時內(nèi)降至0℃至4℃,,然后進行保鮮處理和包裝,并在后續(xù)加工和流通過程中始終保持在0℃至4℃,。
市商務(wù)委表示,,按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》,像上海這樣的大城市將率先逐步取消活禽的市場銷售和宰殺,。
據(jù)新華社杭州1月25日電 (記者 張樂)浙江省衛(wèi)生計生委25日通報,,浙江當日新增3例人感染H7N9禽流感病例。至此,,浙江已累計17日報告有感染病例,,本年度累計確診患者數(shù)達47例。
疾控專家表示,,目前的疫情仍處于散發(fā)狀態(tài),,傳染源是帶病毒的禽類,其污染的環(huán)境是重要的感染來源,。因此,,在日常生活中,市民要遠離活禽,,盡量少接觸活禽,,做好個人防護。