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近期，廣州市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站公布了第一季度餐飲食品抽驗結(jié)果,，其中一項結(jié)果為44.4%的大米及米制品抽檢產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)鎘超標,。市食藥監(jiān)局共抽檢18個批次，有8個不合格批次,。
本報此前曾經(jīng)報道,，湖南省多家國家糧庫相關人士投訴稱，2009年深圳市糧食集團有限公司在湖南購買了上萬噸食用大米,，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)量標準檢驗,，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標,，質(zhì)檢部門的意見是不能儲備,，只能用于工業(yè)用途。但隨著大米市場價格的上升,，深糧集團又將這批問題大米向外銷售,，流入口糧市場，上了市民餐桌。
鎘污染對人類造成危害,，最早在日本被發(fā)現(xiàn)，中毒者全身骨質(zhì)疏松嚴重極易骨折,，情況最嚴重者身上曾同時出現(xiàn)100多處骨折,。專家同時認為，雖然稻米產(chǎn)品的鎘含量超標,，但是對人體的傷害，并沒有到恐慌性的地步,。原因是鎘需要在人體內(nèi)累計到一定程度,，才會造成傷害，就算代謝差的也需要累計十幾年的量才有可能致病,。
專家表示,，稻米產(chǎn)品的鎘元素，主要來自農(nóng)田土壤中富集的鎘,，而富集在土壤中的鎘目前尚沒有找到辦法進行消除,。
南方日報記者通過消費周刊新浪官方微博對消費者在“毒大米”消息曝光之后的反應進行了調(diào)查，結(jié)果顯示：71.4%的被調(diào)查者明確表示不買出現(xiàn)問題的品牌和地區(qū)的大米,，28.6%的人稱不吃或少吃大米,，改吃面等其他主食，另外不買便宜大米及改買高端大米的被調(diào)查者合計也約占30%的比例,，僅有14.3%的人說對此并無所謂,。這顯示出公眾對于“毒大米”事件存有較為明顯的擔憂。
近期,，網(wǎng)絡上還有人揣測稱此次毒大米事件或許將引發(fā)新一輪赴港搶購大米的浪潮,。不過據(jù)媒體報道目前香港并沒有出現(xiàn)搶米風潮。而食米是香港唯一的儲備商品,，除非獲得工業(yè)貿(mào)易署署長親自簽發(fā)的出口許可證,，否則任何人不得將過量大米運送出口。
