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　活禽交易點必須與市場內(nèi)其它經(jīng)營區(qū)隔斷并具備單獨(dú)的出入口,，必須建立食品安全追溯系統(tǒng),，每周必須定期休市并進(jìn)行攤位的消毒清潔……最新制訂的《上海市活禽交易管理辦法》今起正式實施。自今年4月6日起因發(fā)生H7N9禽流感疫情而全部關(guān)閉活禽交易點后,，上海目前開始逐步有條件地恢復(fù)活禽交易,。“全市的零售交易點將比之前大規(guī)模減少一半以上,，希望通過一年的過渡，最終永久關(guān)閉活禽交易市場,，”上海市商務(wù)委副主任吳星寶表示：“不過這個目前還沒有明確的時間表,。”

　　據(jù)了解,，上海的活禽交易點將從原來定點的3個批發(fā)市場,、461個零售點減少為2個批發(fā)市場、200個零售點,。今天起,，第一批定點活禽零售交易點將試點營業(yè)，實行掛牌經(jīng)營,，交易品種為活雞,、肉鴿和鵪鶉。吳星寶說：“我們已經(jīng)建立了覆蓋定點批發(fā)市場和零售點的追溯系統(tǒng),，每只經(jīng)定點交易點銷售的活禽都能追溯到源頭,，實現(xiàn)活禽‘養(yǎng)殖—批發(fā)—零售’的全程監(jiān)控。對無照經(jīng)營和馬路市場的活禽交易則堅決予以關(guān)閉和取締,?！?/p>

　　為了減少禽流感疫情的發(fā)生,，管理辦法明確了代宰出場措施。消費(fèi)者在定點交易點購買活禽后必須經(jīng)過代宰,，活禽不可直接帶出市場,。管理辦法還規(guī)定，外省市入滬的活禽必須走指定道口,，并進(jìn)入定點活禽批發(fā)市場或活禽屠宰場,，不可直接進(jìn)入零售點。

　　根據(jù)禽流感疫情發(fā)生的時間規(guī)律和動物防疫要求,，上海將實行季節(jié)性暫?；钋萁灰祝磸拿磕贽r(nóng)歷大年初一到公歷4月底,，活禽交易全部休市,。在準(zhǔn)許交易期間，交易點每周至少休市一天,，對攤位進(jìn)行消毒和清潔,。