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新華網(wǎng)北京8月6日電(記者王秀瓊,、郭信峰,、黃歆)新西蘭“肉毒桿菌”乳制品風(fēng)波持續(xù)發(fā)酵，中國的年輕爸媽們面臨兩難：是仍然信任一度標(biāo)榜“百分百純凈”,、近期卻頻現(xiàn)質(zhì)量問題的洋奶粉,，還是選購更便宜的國產(chǎn)奶粉？
一位網(wǎng)民的自嘲或許能代表他們的無奈,。微博用戶“人生亦是修行”寫道：“買頭奶牛吧,！自己喂糧食，純天然,、無公害,、沒有任何激素。奶喝著也就放心了,。等到孩子長大后,，牛奶還能拿去賣，如果不想麻煩直接把牛賣了也賠不了錢,。如果奶牛再生兩個(gè)小牛,，你就賺大發(fā)了！”
暫且不論“買奶牛”現(xiàn)不現(xiàn)實(shí),，跌下“神壇”的洋奶粉在國內(nèi)市場銷量受損似乎已成必然,。“肉毒桿菌”事件曝光后，某網(wǎng)站的一則在線調(diào)查結(jié)果顯示,，截至6日下午5點(diǎn),，在5.7萬多名參與者中，78.9%表示不會再購買涉案品牌奶粉,。
但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，即使個(gè)別品牌短期受到?jīng)_擊，長期來看洋奶粉整體市場不會有太大損失,，此次事件給質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)仍落后于國外的國內(nèi)乳企帶來的更多是警示,，而非可以“幸災(zāi)樂禍”的機(jī)會。
“冰凍三尺,，非一日之寒,，國內(nèi)奶企的問題是長期積累起來的，很多國內(nèi)企業(yè)做了突破底線的事情,，讓消費(fèi)者對它們的懷疑和對洋品牌的認(rèn)可根深蒂固,，不可能因?yàn)檠竽谭鄣膸状螁栴}就改變國內(nèi)消費(fèi)者的看法。”乳業(yè)專家王丁棉接受記者采訪時(shí)說,。
東方艾格奶業(yè)分析師陳連芳說,，國外奶粉出現(xiàn)問題被曝光已經(jīng)很多次，但都沒有影響到國外奶粉在中國市場的份額,，因此這次事件只會讓消費(fèi)者去買別的洋品牌,，也不會買國產(chǎn)的,。
奶源質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低、監(jiān)管不嚴(yán)格被認(rèn)為是國內(nèi)奶粉品牌“翻身”的主要障礙,。
2008年“三聚氰胺”事件后,，進(jìn)口奶粉走俏，連帶著掀起了海外代購奶粉的熱潮,。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,，今年上半年中國進(jìn)口奶粉44.5萬噸，同比增加24.8%,，其中自新西蘭進(jìn)口奶粉占83.3%,。
同時(shí)，許多國內(nèi)企業(yè)也為了“避嫌”,，從新西蘭,、美國、澳大利亞,、歐盟等國進(jìn)口奶源,。
“如果行業(yè)里的人都不相信國產(chǎn)奶源，消費(fèi)者怎么能相信,？”王丁棉說,。
此外，他認(rèn)為,，與中國相比,，歐美國家的食品監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)更先進(jìn)，效率高得多,，處罰也重得多,。中國需要完善乳制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加大對違規(guī)的懲罰,，否則中國奶粉企業(yè)不會作為。
“乳制品是非常容易出問題的產(chǎn)品,，哪一個(gè)程序稍微有疏忽,，都會出事。但現(xiàn)在國內(nèi)乳企出了質(zhì)量問題,，經(jīng)常大事化小,、小事化了，不用付出那么多成本,，所以無法迫使企業(yè)投入更多來解決食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的問題,。”他說。
王丁棉告訴記者,，“三聚氰胺”事件后國內(nèi)乳業(yè)檢測已經(jīng)比以往嚴(yán)格很多,，大中型企業(yè)都有自檢程序,，但此次恒天然受污乳粉通過層層關(guān)口流入國內(nèi)，說明中國企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)在檢測手段和程序上仍存在漏洞,。
國內(nèi)消費(fèi)者也注意到,，此次“肉毒桿菌”事件是恒天然自檢發(fā)現(xiàn)的。盡管從發(fā)現(xiàn)問題到公告召回時(shí)間太長,，被批評為拖延,，但其“自揭短處”的行為仍值得國內(nèi)乳企學(xué)習(xí)。
河南三色鴿乳業(yè)有限公司總經(jīng)理張德中對記者說,，他的企業(yè)從2008年后增加了十幾項(xiàng)產(chǎn)品自檢,。他認(rèn)為，中國乳品質(zhì)量這兩年來已有很大改善,，但仍需要很長時(shí)間來重新贏得消費(fèi)者的信賴,，要踏踏實(shí)實(shí)在奶源上加大投資，建立全程質(zhì)量管理,。
“對于此次事件,，國內(nèi)企業(yè)不應(yīng)該存在僥幸心理，還是要做好內(nèi)功,。”他說,。
