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誤區(qū)1：蛋,、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益？
牛奶夠營(yíng)養(yǎng),，但是含鐵量很低,，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,，如果父母忽視添加輔食,，常會(huì)引起缺鐵性貧血。
蛋黃補(bǔ)鐵好,，蛋黃含鐵量雖較高,，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品,。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì),。因此,，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富,，但要依賴它們來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取,。然而，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高,、且吸收率達(dá)30%以上,，適合補(bǔ)鐵用途。
除了生理特點(diǎn),，女性在飲食方面存在一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)和行為習(xí)慣,，都會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。
誤區(qū)2：蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵,？
許多人不曉得多吃蔬菜,、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C,、檸檬酸及蘋果酸,，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收,。
誤區(qū)3：多吃肉對(duì)身體不好,？
一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效,，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少,。實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富,，其吸收率也高,，達(dá)25%。
而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽,、草酸鹽等的干擾,，吸收率很低，約為3%,。因此,，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中,，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡,。
誤區(qū)4：咖啡與茶多喝無(wú)妨？
對(duì)女性來(lái)說(shuō),，過(guò)量嗜飲咖啡與茶,，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),，可與鐵形成難以溶解的鹽類,，抑制鐵質(zhì)吸收。因此,，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,，一天一兩杯足。
誤區(qū)5：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑,？
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示,，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后,，即停止服用,，這也是錯(cuò)誤的做法。這會(huì)造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果,。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周,，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵,。
