愛寶醫(yī)療網(wǎng)
核心提示：夏天炎熱,，運動讓人大汗淋漓，相比之下自制減肥餐就是不錯的選擇,。下面給大家介紹3款專為夏季減肥設(shè)計的健康減肥餐，都是常見原材料，MM們宅在家中就可以試試哦,。
一,、山藥炒木耳
材料：山藥300克，泡發(fā)好的黑木耳200克,。
做法：
1,、瘦肉切薄片，加生抽,、料酒,、水淀粉腌制十幾分鐘。
2,、山藥切薄片備用,。
3、木耳用清水泡軟,，摘去根部,，撕成小朵，清洗干凈,。
4,、鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色,，盛出備用,。
5、鍋中重新放少許油,，放入山藥,、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟,。
6,、放入肉片翻炒均勻，加鹽,、雞精調(diào)味即可,。
減肥原理：山藥有纖體、降血糖的功用,。山藥又名淮山，淮山藥,。性平,、味甘,。其塊莖富含多種必需胺基酸,、蛋白質(zhì)及淀粉,，具粘液質(zhì),、尿囊素、膽堿,、纖維素,、脂肪,、維生素A、B2,、C及鈣,、磷,、鐵,、碘等礦物質(zhì),，可提供人體多種必須的營養(yǎng),。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白,。這是一種多糖蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用,，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生,，減少皮下脂肪沉積,，避免出現(xiàn)肥胖。
所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品,。山藥對于女性而言,，它含有足夠的纖維,，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望,，是一種天然的纖體美食,。其次,，山藥本身就是一種高營養(yǎng),、低熱量的食品,，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
黑木耳具有養(yǎng)顏,、纖體,、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類，不僅是人體必需的營養(yǎng)成分,，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ),。其胡蘿卜素進入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A,，有潤澤皮膚毛發(fā)的作用,。
卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài),，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動體內(nèi)脂肪運動,，使脂肪分布合理,，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,，促進脂肪排泄,，有利于減肥。
二,、苦瓜炒蝦米
材料：苦瓜一根,、蝦米少許。
做法：
1,、苦瓜洗凈,，對半切開，挖去內(nèi)瓤,。
2,、將苦瓜切成薄片,，蝦米洗凈濾干。
3,、鍋中油熱后,，放入蝦米翻炒均勻。
4,、放入苦瓜翻炒均勻,。
5、加入鹽,、雞精調(diào)味即可,。
減肥原理：苦瓜具有纖體、抗癌,、降糖的功用,。苦瓜含有豐富的維生素B,、C,、鈣、鐵等,，李時珍說苦瓜具有“除邪熱,、解勞乏、清心明目,、益氣壯陽”之功效,。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的降血糖作用,，對糖尿病有一定療效,。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效?？喙鲜焓承詼?，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃,。此外,，孕婦應(yīng)慎食。一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分高能清脂素,。一天吃幾根苦瓜，不管怎么吃,、怎么睡都不會發(fā)胖,。
三、南瓜花炒雞蛋
材料：南瓜花300克,，雞蛋2個,。
做法：
1,、將南瓜花洗干凈，花柄去皮,，花托去表,，花朵去蕊。
2,、將雞蛋打散,，大理古城的土雞蛋蛋黃黃黃的，炒出來很香,。
3,、先將雞蛋在熱油中煎好，雞蛋別煎老了,，變黃就鏟出備用,。
4、在鍋內(nèi)加少許油炒南瓜花,。
減肥原理：南瓜花,，純天然美容養(yǎng)顏食品，南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸,、脂肪、糖,、B族維生素和酶,。南瓜花具有清利濕熱、消腫減肥等特性,。近年來研究發(fā)現(xiàn),，花中還含大量胡蘿卜素，具有防癌抗癌之功效,，食用南瓜花,，不但瘦身，還能有效地提高智商哦,。
