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環(huán)境污染、電腦輻射,、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致毒素長期在體內(nèi)堆積,，則會(huì)引發(fā)記憶力減退、面色灰黃,、便秘,、痔瘡等系統(tǒng)疾病,。其實(shí)在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效,。
第一日：海帶
功效：降低膽固醇,、排除放射性物質(zhì)
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇,，使膽固醇保持正常含量,。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì),，有助于排 除毒素物質(zhì),，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,，排除體內(nèi)放射性元素,，同時(shí)有助于治療動(dòng)脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生,。海帶中還含有大量的碘,，可以刺激垂 體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低,、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常，消除乳腺增生的隱患,。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：
將鴨剁成小塊,，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開,，撈去浮末,，加入蔥、姜,、料酒,、花椒，用中火將鴨燉爛,，再加精鹽,，出鍋裝盤。
第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中,，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血,、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒,。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力,，可將殘留在人體 消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用,。黑木耳對(duì)體內(nèi)難以消化的谷殼,、木渣,、沙子、金屬屑等具有溶解作用,，對(duì)膽結(jié)石,、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木 耳還能減少血液凝塊,，預(yù)防血栓病的發(fā)生,。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：
將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片,，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,，10分鐘后即可食用,。
[導(dǎo)讀]環(huán)境污染,、電腦輻射、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致毒素長期在體內(nèi)堆積,，則會(huì)引發(fā)記憶力減退,、面色灰黃,、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病,。其實(shí)在我們常吃的蔬菜中,，就有不少具有解毒功效。
第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,，能幫助體內(nèi)毒物的排泄,，促進(jìn) 機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒,、野菌毒,、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒,、鉛毒,、丹石毒、鼠藥毒等,。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分,。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生 素a引起的夜盲癥,、缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎,、缺乏維生素c引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,，有清熱解毒,、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：
將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下,，在涼水中浸泡后撈起,、瀝干；將花椒在油鍋內(nèi)炸焦,，去掉花椒,，放蔥熗鍋，投入綠豆芽,，加鹽,、糖、醋,、味精翻炒幾下,，用濕淀粉勾芡即成。
第四日：胡蘿卜
功效：降低體內(nèi)汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物,，與體內(nèi)的汞離 子結(jié)合之后,，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出,。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀,，有助于防止血管硬化、降低膽固醇,。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可 清除導(dǎo)致人體衰老的自由基,，所含的b族維生素和維生素c等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用,。女性進(jìn)食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率,。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：
將牛肉洗凈、切塊,，放入滾水中燙去血水后撈出,；將胡蘿卜洗凈,、去皮,、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可,。
[導(dǎo)讀]環(huán)境污染、電腦輻射,、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致毒素長期在體內(nèi)堆積,，則會(huì)引發(fā)記憶力減退、面色灰黃,、便秘,、痔瘡等系統(tǒng)疾病。其實(shí)在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效,。
第五日：南瓜
功效：除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓,、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變,，幫助肝,、腎功能 減弱患者提高細(xì)胞再生能力。南瓜中富含的果膠,，可以延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收,，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用,；南瓜中富含的鈷是合 成胰島素必需的微量元素,。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：
鍋內(nèi)水燒開時(shí)投入南瓜塊,，煮至八成熟時(shí)撈起,、瀝干，拍上干生粉,，擺上火腿片,；雞肉泥加入韭菜花粒、姜,、鹽,、味精、生粉拌成餡,，釀入南瓜,、火腿片，蒸8分鐘后拿出,；燒鍋下油,，注入清湯，調(diào)入鹽,、味精,、白糖，用濕生粉勾芡,，淋入熟雞油,，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
第六日：椰菜花
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一,，除了可以防止感染,，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽 固醇氧化,，防止血小板凝結(jié)成塊,，減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。它還能使血管壁加強(qiáng)，對(duì)肥胖,、視力衰弱及水腫有功效,。常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和 壞血病的發(fā)生,，長期食用還可減少乳腺癌,、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：
花椰菜切顆,、洗凈,、瀝干，放入雞蛋,、生粉后攪勻,；油鍋燒熱后，放入花椰菜,，炸至金黃時(shí)撈起,；鍋內(nèi)留油，放入姜,、紅椒,，下入炸好的花菜，調(diào)入椒鹽,、味精,、蔥花炒透，淋入麻油即成,。
[導(dǎo)讀]環(huán)境污染,、電腦輻射、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致毒素長期在體內(nèi)堆積,，則會(huì)引發(fā)記憶力減退,、面色灰黃、便秘,、痔瘡等系統(tǒng)疾病,。其實(shí)在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效,。
第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,，防治便秘,，使人容光煥發(fā),。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物 質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定,。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎,、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老,、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用,，既能激活 大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力,，防止大腦老化,。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：
菠菜洗凈，用開水焯燙,，撈出沖涼后,，瀝干水分，切碎,；豆干切碎,，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油,，調(diào)味后盛出,；將菠菜和豆干混合，加入調(diào)味料拌勻即可,。
排毒蔬菜種類：
1.清肺蔬菜
人體呼吸過程中,，會(huì)吸入大量的灰塵、病原體,、病毒等有毒物質(zhì),，清肺蔬菜主要有蘿卜、南瓜,、木耳,、海帶、芹菜等,。
2.發(fā)汗蔬菜
保持汗腺通暢,，排除內(nèi)熱，祛風(fēng)解毒,，是防病健身的又一道重要防線,，發(fā)汗蔬菜主要有蔥、即香菜,、生姜,、辣椒等。
3.通便蔬菜
大便不通暢是消化道排毒功能弱化的標(biāo)志,，通便蔬菜主要有菠菜,、胡蘿卜、黃瓜,、芋頭,、大蒜,、苦瓜、綠豆等,。
小貼士：
1.排毒要不要吃藥,？
人體本身就具有強(qiáng)大的排毒能力，排便,、排尿和出汗就是排毒,。專家認(rèn)為，排毒主要靠合理 的飲食和適量的運(yùn)動(dòng),。絕大多數(shù)情況下,，只要人體自身機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)正常，完全可以依賴自身排毒機(jī)能,，無需加以外力,。有的人將排毒理解為服用排毒藥物，這是很片面 的理解,，而且長期依賴藥物排毒也不一定有好的效果,。如果確實(shí)需要通過外力排毒，要找出毒在何處,，然后根據(jù)自身具體狀況,，在醫(yī)生指導(dǎo)下有針對(duì)性地進(jìn)行排毒。
2.排毒能不能美容,？
影響容貌的因素多種多樣,，如氣滯血瘀、氣血不足,、濕熱較重等等,。要美容，關(guān)鍵要找出影響容貌的原因,，比如是精神壓力太大,、營養(yǎng)不合理，還是月經(jīng)不調(diào),，這 樣才能有針對(duì)性地調(diào)理氣血,、補(bǔ)益肝腎。另外,，所謂排毒中藥大多屬苦寒之物,，易傷脾胃，長期服用不僅達(dá)不到美容目的,，而且越吃面容越憔悴,。因此，養(yǎng)成良好的 生活習(xí)慣,、飲食習(xí)慣至關(guān)重要,。
