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環(huán)境污染,、電腦輻射、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致毒素長期在體內(nèi)堆積,，則會引發(fā)記憶力減退,、面色灰黃、便秘,、痔瘡等系統(tǒng)疾病,。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效,。
第一日：海帶
功效：降低膽固醇,、排除放射性物質(zhì)
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇,，使膽固醇保持正常含量,。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì),，有助于排 除毒素物質(zhì),，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,，排除體內(nèi)放射性元素,，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘,，可以刺激垂 體,，使女性體內(nèi)雌激素水平降低、卵巢機能恢復(fù)正常,，消除乳腺增生的隱患,。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊,，將鴨和海帶用開水燒開,，撈去浮末，加入蔥,、姜、料酒,、花椒,，用中火將鴨燉爛，再加精鹽,，出鍋裝盤,。
第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認為它具有補氣活血,、涼血滋潤的作用,，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強的吸附力,，可將殘留在人體 消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外,，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼,、木渣,、沙子、金屬屑等具有溶解作用,，對膽結(jié)石,、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木 耳還能減少血液凝塊,，預(yù)防血栓病的發(fā)生,。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：
將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片,，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,，10分鐘后即可食用。
[導(dǎo)讀]環(huán)境污染,、電腦輻射,、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致毒素長期在體內(nèi)堆積，則會引發(fā)記憶力減退、面色灰黃,、便秘,、痔瘡等系統(tǒng)疾病。其實在我們常吃的蔬菜中,，就有不少具有解毒功效,。
第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄,，促進 機體的正常代謝,。綠豆可解酒毒、野菌毒,、砒霜毒,、有機磷農(nóng)藥毒、鉛毒,、丹石毒,、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分,。取食綠豆芽,，可治療因缺乏維生 素a引起的夜盲癥、缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎,、缺乏維生素c引起的壞血病等,。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒,、明目退翳之功,。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：
將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下,，在涼水中浸泡后撈起,、瀝干；將花椒在油鍋內(nèi)炸焦,，去掉花椒,，放蔥熗鍋，投入綠豆芽,，加鹽,、糖、醋,、味精翻炒幾下,，用濕淀粉勾芡即成。
第四日：胡蘿卜
功效：降低體內(nèi)汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物,，與體內(nèi)的汞離 子結(jié)合之后,，能有效降低血液中汞離子的濃度,，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀,，有助于防止血管硬化,、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可 清除導(dǎo)致人體衰老的自由基,，所含的b族維生素和維生素c等營養(yǎng)成分也有潤膚,、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率,。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：
將牛肉洗凈,、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出,；將胡蘿卜洗凈,、去皮、切塊,，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。
[導(dǎo)讀]環(huán)境污染,、電腦輻射、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致毒素長期在體內(nèi)堆積,，則會引發(fā)記憶力減退,、面色灰黃、便秘,、痔瘡等系統(tǒng)疾病,。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效,。
第五日：南瓜
功效：除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓,、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變,，幫助肝,、腎功能 減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠,，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收,，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用,；南瓜中富含的鈷是合 成胰島素必需的微量元素,。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：
鍋內(nèi)水燒開時投入南瓜塊,，煮至八成熟時撈起,、瀝干,，拍上干生粉，擺上火腿片,；雞肉泥加入韭菜花粒,、姜、鹽,、味精,、生粉拌成餡，釀入南瓜,、火腿片,，蒸8分鐘后拿出；燒鍋下油,，注入清湯,，調(diào)入鹽、味精,、白糖,，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油,，澆在蒸好的釀南瓜上即可,。
第六日：椰菜花
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染,，還是很好的血管清理劑,，能夠阻止膽 固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊,，減少心臟病與中風(fēng)的危險,。它還能使血管壁加強，對肥胖,、視力衰弱及水腫有功效,。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和 壞血病的發(fā)生,，長期食用還可減少乳腺癌,、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：
花椰菜切顆,、洗凈,、瀝干，放入雞蛋,、生粉后攪勻,；油鍋燒熱后，放入花椰菜,，炸至金黃時撈起,；鍋內(nèi)留油,，放入姜、紅椒,，下入炸好的花菜,，調(diào)入椒鹽、味精,、蔥花炒透,，淋入麻油即成。
[導(dǎo)讀]環(huán)境污染,、電腦輻射,、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致毒素長期在體內(nèi)堆積，則會引發(fā)記憶力減退,、面色灰黃,、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病,。其實在我們常吃的蔬菜中,，就有不少具有解毒功效。
第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,，防治便秘,，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物 質(zhì),，能使血糖保持穩(wěn)定,。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥,。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老,、促進細胞繁殖作用,，既能激活 大腦功能，又可增強青春活力,，防止大腦老化,。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：
菠菜洗凈，用開水焯燙,，撈出沖涼后,，瀝干水分，切碎,；豆干切碎,，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油,，調(diào)味后盛出,；將菠菜和豆干混合,，加入調(diào)味料拌勻即可。
排毒蔬菜種類：
1.清肺蔬菜
人體呼吸過程中,，會吸入大量的灰塵,、病原體、病毒等有毒物質(zhì),，清肺蔬菜主要有蘿卜,、南瓜、木耳,、海帶,、芹菜等。
2.發(fā)汗蔬菜
保持汗腺通暢,，排除內(nèi)熱,，祛風(fēng)解毒，是防病健身的又一道重要防線,，發(fā)汗蔬菜主要有蔥,、即香菜、生姜,、辣椒等,。
3.通便蔬菜
大便不通暢是消化道排毒功能弱化的標(biāo)志，通便蔬菜主要有菠菜,、胡蘿卜,、黃瓜、芋頭,、大蒜,、苦瓜、綠豆等,。
小貼士：
1.排毒要不要吃藥,？
人體本身就具有強大的排毒能力，排便,、排尿和出汗就是排毒,。專家認為，排毒主要靠合理 的飲食和適量的運動,。絕大多數(shù)情況下,，只要人體自身機能運轉(zhuǎn)正常，完全可以依賴自身排毒機能,，無需加以外力,。有的人將排毒理解為服用排毒藥物，這是很片面 的理解,，而且長期依賴藥物排毒也不一定有好的效果,。如果確實需要通過外力排毒,，要找出毒在何處，然后根據(jù)自身具體狀況,，在醫(yī)生指導(dǎo)下有針對性地進行排毒,。
2.排毒能不能美容？
影響容貌的因素多種多樣,，如氣滯血瘀,、氣血不足、濕熱較重等等,。要美容,，關(guān)鍵要找出影響容貌的原因，比如是精神壓力太大,、營養(yǎng)不合理,，還是月經(jīng)不調(diào)，這 樣才能有針對性地調(diào)理氣血,、補益肝腎,。另外，所謂排毒中藥大多屬苦寒之物,，易傷脾胃,，長期服用不僅達不到美容目的，而且越吃面容越憔悴,。因此,，養(yǎng)成良好的 生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣至關(guān)重要,。
