導(dǎo)語(yǔ)：黃金周將至,，八天的長(zhǎng)假總會(huì)讓人少不了大吃大喝,，可酒足飯飽之后你不得不考慮體重上升的問(wèn)題。愛(ài)美的你不妨試試“世界十大減肥法”,，讓你在長(zhǎng)假也能快樂(lè)享瘦,。
1.蔬果減重法
實(shí)施方法就是盡量少吃脂肪，多吃蔬菜與水果,。營(yíng)養(yǎng)師指出,，增加蔬菜水果攝取、減少肉類脂肪吸收本來(lái)就是正確飲食的方式,，不過(guò),，如果太過(guò)偏廢肉類與蛋白質(zhì)吸收,，便容易造成精神不濟(jì)、容易饑餓的后遺癥,。此外,，在減肥過(guò)程中，前一周所減掉的通常是水分,，減重超過(guò)一星期之后,，才會(huì)繼而燃燒到體內(nèi)的脂肪。
不少減重法,，以單一飲食達(dá)到減重目的,，例如中、港,、臺(tái)明星盛行的吃肉減肥法,，就是禁食醣類藉以瘦身，實(shí)施方式是一天只吃巴掌大小的牛排,，由于體內(nèi)熱量燃燒首先由醣類開(kāi)始消耗,，其次依序?yàn)橹尽⒌鞍踪|(zhì),，利用吃肉減肥法瘦身的人,，驗(yàn)?zāi)蚪Y(jié)果皆會(huì)有“生酮反應(yīng)”，長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)于肝腎功能是一大傷害,。
2.GI減重法
實(shí)施方法是以米飯代替面包與洋芋,，女星珍妮佛安妮斯頓就是靠這種減肥法保持傲人身材。對(duì)于西洋人來(lái)說(shuō),，面包與洋芋都是日常生活主食,，相較于米飯，這兩樣主食的升醣指數(shù)(GI)都高出許多,，減重原理即是延伸自日本的低GI減肥法,。營(yíng)養(yǎng)成分中，醣類可區(qū)分為單醣及多醣,，單醣指的是糖果,、葡萄糖等，多醣食物則以纖維類為主,，多醣類食物,，GI指數(shù)低，升醣指數(shù)較慢,，不易刺激胰島素上升,，且容易產(chǎn)生飽足感，東方人常見(jiàn)的主食當(dāng)中,，義大利面,、糙米等為低GI食物,，烏龍面及白米飯就是高GI食物了！西方糙米取得不易,，若以白米飯與面包,、洋芋比較，白米飯的GI值又低了許多,。
3.CPF分食減重法
盡管快速見(jiàn)效,，不過(guò)長(zhǎng)期實(shí)施容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的后遺癥，營(yíng)養(yǎng)師指出,，“CPF”分食法是藉由C(醣類),、P(蛋白質(zhì))、F(水果,、纖維)分食的方式,，達(dá)到減肥目的，早期減重名人唐安麒也曾經(jīng)大力提倡過(guò)在同一餐中,，淀粉類與肉類食物不要一起吃,，就是這個(gè)原理，透過(guò)CPF分食法,，可讓醣類,、蛋白質(zhì)及水果纖維利用率分別高達(dá)98%、95%及92%,，若混合著吃,，利用率只有6～10%，當(dāng)人體殘存了無(wú)可利用的東西,，便會(huì)轉(zhuǎn)換成為脂肪囤積,。
提醒你，實(shí)施分食法時(shí)禁食牛奶,，因?yàn)榕Ｄ讨泻烁黝悹I(yíng)養(yǎng)素,，會(huì)讓減肥效果大打折扣，可以的話,，建議早餐攝取蛋白質(zhì)為主,，午餐攝取醣類為主,，晚餐則以蔬菜,、水果為主。
4.分食饑餓減重法
實(shí)施方法為CPF分食法與饑餓法同步并行,，這是營(yíng)養(yǎng)師最不建議的減肥方式,，容易導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)不平衡，造成嘔吐及偏頭痛等癥狀,。許多減肥中的女孩經(jīng)常有偏頭痛的情況發(fā)生,，這是由于腦內(nèi)電解質(zhì)不平衡的結(jié)果,，解決的辦法是以坊間的電解質(zhì)飲料如舒跑、寶礦力等稀釋十倍喝下,，就能迅速獲得舒緩,。
5.團(tuán)體減重法
即是目前各大醫(yī)院紛紛推出的減重班，透過(guò)團(tuán)體力量,，學(xué)員彼此分享,，做好心理建設(shè)，讓自己在減肥的路上不再孤軍奮戰(zhàn),，過(guò)程雖然輕松有趣,，不過(guò)，卻需要很大的毅力,。團(tuán)體減重通常是藥物,、食物與運(yùn)動(dòng)三合一，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)提供營(yíng)養(yǎng)份量攝取的建議,，教育學(xué)員如何從日常生活飲食里攝取均衡營(yíng)養(yǎng)又不發(fā)胖,，減重醫(yī)師也會(huì)結(jié)合合法藥物讓減重更為順利與快速，與西方人攝取油脂為主的飲食習(xí)慣相比,，東方人慣常攝取淀粉類食物,、口味也偏重，因此,，坊間標(biāo)榜的雞尾酒療法中,，通常以利尿劑、降血糖,、降血脂肪與淀粉質(zhì)分解為主,。
6.代餐減重法
主要是以代餐方式達(dá)到減肥目的，隨著減肥風(fēng)氣大開(kāi),，生物科技公司,、食品營(yíng)養(yǎng)公司紛紛推出代餐包，讓人無(wú)須多想,，只要沖泡開(kāi)水就能解決一餐,。屏除以往不良的口感與滋味，新一代代餐包除了口味多元外,，經(jīng)過(guò)調(diào)配后的配方,，營(yíng)養(yǎng)均衡，又以天然食物為主,，熱量不過(guò)100至150卡之間,。
營(yíng)養(yǎng)師建議，代餐減肥唯一的缺點(diǎn)是費(fèi)用較高，終究?jī)H能視為輔助品,，實(shí)施時(shí)最好早,、午餐正常吃，晚餐由代餐取代即可,，因?yàn)橐雇硎艿礁苯桓猩窠?jīng)作用的影響,，吸收大于代謝，活動(dòng)量少吸收能力卻強(qiáng),，吃代餐最適合不過(guò),。
7.減肥食譜減重法
在眾多減肥法中，有不少國(guó)際名模,、知名藝人,，甚至是醫(yī)院減重班里流傳開(kāi)來(lái)的減肥菜單，各類減肥菜單還標(biāo)榜化學(xué)作用,，藉以達(dá)到越吃越瘦的效果,，劉靖香說(shuō)，減肥菜單通常分為三天或七天,，通常以少量多餐方式列出,，每日總熱量則低于800卡，通常以生酮飲食為主軸,，營(yíng)養(yǎng)師也會(huì)技巧的在菜單里列出蛋糕,、薯?xiàng)l等減肥期間的禁食，滿足減重者的心理需求,。
減肥餐單里,，大約為兩個(gè)小時(shí)就需進(jìn)食，一天可吃到六餐之多,，劉靖香說(shuō),，這是符合減肥時(shí)期少量多餐的原則，少量多餐的好處是,，食物利用率將達(dá)到100%,，此外，也不會(huì)將胃納量撐大,。
8.水果減重法
這個(gè)減重方法很獨(dú)特,，前十天只能攝取水果，第十天以后,，再增加碳水化合物和蛋白質(zhì)攝取,。營(yíng)養(yǎng)師建議，水果建議在飯前與早餐時(shí)候享用,，晚上盡量不要攝取主食,，而以蔬菜與蛋白質(zhì)為主。水果所能提供營(yíng)養(yǎng)成分以果糖為主,，果糖為雙醣,，國(guó)內(nèi)盛行的“蘋果減肥法”就是透過(guò)單一且低熱量食物的攝取達(dá)到減肥目的。
在水果的攝取上,，營(yíng)養(yǎng)師建議避開(kāi)脂肪含量高的酪梨,，不妨多攝取鉀(可促進(jìn)代謝)含量豐富的香蕉，此外,，低熱量葡萄柚,、番茄及蘋果酸(可加強(qiáng)下半身代謝)含量豐富的蘋果，都是不錯(cuò)的水果選擇,。第十天后開(kāi)始攝取碳水化合物,，則是為了避免過(guò)分減到脂肪，導(dǎo)致胸部變小的危機(jī),。
9.白菜減重法
這個(gè)方法與國(guó)內(nèi)藝人陳美鳳的巫婆湯有異曲同工之妙,，不過(guò)，西方只以白菜熬湯執(zhí)行減重計(jì)劃,。由于白菜性寒,，具有利尿、促進(jìn)飽足感的效果,，作用于減重,，不難達(dá)到快速明顯之效。
此外,，一大鍋白菜熱量也不超過(guò)100大卡,，熱量超低，吃完后GI值也不會(huì)上升,。人體脂肪燃燒時(shí),，會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳與水分，二氧化碳透過(guò)呼吸排出,，脂肪燃燒后的水分則容易囤積于四肢當(dāng)中,，導(dǎo)致四肢腫大，所以利尿的白菜,，可說(shuō)是減重時(shí)的好幫手呢,！
10.縮胃減重法
方法是慢慢減少用餐量來(lái)降低食欲，但對(duì)于缺乏自我節(jié)制的人來(lái)說(shuō),，效果不大,。劉靖香說(shuō)明，人體胃納量可以小如拳頭般大小,，也能擴(kuò)張至八倍大,，美國(guó)超級(jí)胖子大都以胃切除手術(shù)，減少胃納量，一般人則能透過(guò)漸進(jìn)式手法,，逐漸讓胃納量縮小,，每個(gè)月可以少掉一至兩公斤。
不過(guò),，使用此法減重時(shí)需特別注意(BMR)基礎(chǔ)代謝率的下降,，當(dāng)漸進(jìn)節(jié)食的時(shí)候，人體防護(hù)機(jī)制就會(huì)啟動(dòng),，基礎(chǔ)代謝率也會(huì)跟著下降,，此時(shí)，運(yùn)動(dòng)是提升基礎(chǔ)代謝率又不會(huì)產(chǎn)生復(fù)胖最佳的配合方式,。減重初期運(yùn)動(dòng),，體重不減反增，這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)會(huì)讓體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)換成肌肉,，由于肌肉比脂肪重,，所以體重會(huì)跟著上升，不過(guò),，肌肉基礎(chǔ)代謝率卻比脂肪高出許多,。
