第七屆中國(guó)（北京）餐飲·食品博覽會(huì)將于2012年4月20日～22日在北京展覽館舉行。據(jù)了解,，本次展會(huì)由北京市商務(wù)委員會(huì),、北京市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、北京市農(nóng)村工作委員會(huì),、北京市旅游發(fā)展委員會(huì),、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，北京烹飪協(xié)會(huì),、北京食品協(xié)會(huì),、北京旅游行業(yè)協(xié)會(huì)等單位共同承辦。

　　據(jù)主辦方透露,，本屆餐博會(huì)展覽規(guī)模近萬(wàn)平方米,，展位300余個(gè)，包括名優(yōu)食品、精品綠色農(nóng)業(yè),、農(nóng)餐對(duì)接,、餐飲供應(yīng)、旅游餐飲食品,、烹飪技藝表演六大主題版塊及四場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)題大會(huì),。將會(huì)有來(lái)自全國(guó)28個(gè)省市的200余家企業(yè)將展示數(shù)萬(wàn)個(gè)品種，20家參展企業(yè)將做主題演講,、參加專(zhuān)題對(duì)話活動(dòng),，10余家參展企業(yè)將邀請(qǐng)名廚進(jìn)行名優(yōu)特色產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)烹飪表演與互動(dòng)。

　　主辦方介紹,，本屆餐博會(huì)有五大特點(diǎn)：

　　1,、政府搭臺(tái)，協(xié)會(huì)組織,，企業(yè)唱戲,，多方互動(dòng)。本屆博覽會(huì)由北京市4個(gè)政府部門(mén)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦,，充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用和行業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì),，整合供需企業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，集中打造首都專(zhuān)業(yè)展會(huì)品牌,。以構(gòu)建新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式為目標(biāo),，以餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈為主線，促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,。

　　2,、大品牌企業(yè)首次登場(chǎng)亮相,，擴(kuò)大展會(huì)影響力,。中糧集團(tuán)、好當(dāng)家等上市公司首次閃亮登上餐博會(huì),，以大規(guī)模展位面積,、超大的展示陣容、數(shù)量眾多的名優(yōu)產(chǎn)品等絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)展館有利位置,，吸引了上下游合作企業(yè)一同參展,，擴(kuò)大了餐博會(huì)的公信力和影響力。此外,，長(zhǎng)沙市,、鄭州市等主管餐飲的領(lǐng)導(dǎo)也將到會(huì)參觀展覽，為參展企業(yè)加油助威,。這些都為餐博會(huì)的做大,、做強(qiáng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　3、食品名優(yōu)新產(chǎn)品薈萃,。食品展區(qū)云集40多個(gè)中國(guó)名牌,、北京名牌、中華老字號(hào),、中國(guó)馳名商標(biāo),、北京馳名商標(biāo)、全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)的二十大類(lèi),、上千個(gè)品種產(chǎn)品參展,，展品內(nèi)容豐富。參展企業(yè)將充分利用餐博會(huì)平臺(tái),，展示品牌建設(shè),、誠(chéng)信體系、自主創(chuàng)新,、保障食品安全方面的最新成果,。

　　4、陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)與居室農(nóng)業(yè)成為新亮點(diǎn),。近年來(lái),，隨著人民生活方式的轉(zhuǎn)變和生活質(zhì)量的日益提高，陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)與居室農(nóng)業(yè)已經(jīng)走進(jìn)商超,，走進(jìn)尋常百姓生活,。此次博覽會(huì)上將展出專(zhuān)業(yè)公司研發(fā)制作的家庭陽(yáng)臺(tái)菜園的最新成果，方便廣大市民了解“農(nóng)業(yè)走向城市,、陽(yáng)臺(tái)搭建菜園”的最新動(dòng)態(tài),。

　　5、供需對(duì)接成為重頭戲,。展會(huì)期間將舉辦餐飲行業(yè)大會(huì),、北京會(huì)展農(nóng)業(yè)發(fā)展研討會(huì)、餐飲·超市需求介紹會(huì),、食品供應(yīng)商與設(shè)備用品供應(yīng)商專(zhuān)場(chǎng)研討會(huì),，開(kāi)展農(nóng)餐、農(nóng)超,、食餐,、食超的無(wú)縫對(duì)接，搭建農(nóng)業(yè)養(yǎng)種植,、食品生產(chǎn)加工,、食品包裝、原輔料供應(yīng)等全產(chǎn)業(yè)鏈的交流,、合作平臺(tái),。讓供需雙方建立穩(wěn)定的供求關(guān)系,。

　　綠色包裝展區(qū)在7號(hào)館，由國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì),、環(huán)保餐具聯(lián)合組織共同為餐飲企業(yè)提供了合格的綠色包裝,，也為整個(gè)博覽會(huì)增加了新亮點(diǎn)。