第七屆中國（北京）餐飲·食品博覽會將于2012年4月20日～22日在北京展覽館舉行。據了解,，本次展會由北京市商務委員會,、北京市經濟和信息化委員會、北京市農村工作委員會,、北京市旅游發(fā)展委員會,、中國烹飪協會主辦，北京烹飪協會,、北京食品協會,、北京旅游行業(yè)協會等單位共同承辦。

　　據主辦方透露,，本屆餐博會展覽規(guī)模近萬平方米,，展位300余個，包括名優(yōu)食品,、精品綠色農業(yè),、農餐對接、餐飲供應,、旅游餐飲食品,、烹飪技藝表演六大主題版塊及四場產業(yè)鏈專題大會。將會有來自全國28個省市的200余家企業(yè)將展示數萬個品種,，20家參展企業(yè)將做主題演講,、參加專題對話活動，10余家參展企業(yè)將邀請名廚進行名優(yōu)特色產品的現場烹飪表演與互動,。

　　主辦方介紹,，本屆餐博會有五大特點：

　　1、政府搭臺,，協會組織,，企業(yè)唱戲，多方互動,。本屆博覽會由北京市4個政府部門和中國烹飪協會聯合主辦,，充分發(fā)揮政府的主導作用和行業(yè)協會優(yōu)勢,，整合供需企業(yè)優(yōu)質資源,，集中打造首都專業(yè)展會品牌,。以構建新型農產品流通模式為目標，以餐飲食品產業(yè)鏈為主線,，促進餐飲產業(yè)化發(fā)展,。

　　2、大品牌企業(yè)首次登場亮相,，擴大展會影響力,。中糧集團、好當家等上市公司首次閃亮登上餐博會,，以大規(guī)模展位面積,、超大的展示陣容、數量眾多的名優(yōu)產品等絕對優(yōu)勢占據展館有利位置,，吸引了上下游合作企業(yè)一同參展,，擴大了餐博會的公信力和影響力。此外,，長沙市,、鄭州市等主管餐飲的領導也將到會參觀展覽，為參展企業(yè)加油助威,。這些都為餐博會的做大,、做強奠定了良好的基礎。

　　3,、食品名優(yōu)新產品薈萃,。食品展區(qū)云集40多個中國名牌、北京名牌,、中華老字號,、中國馳名商標、北京馳名商標,、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)的二十大類,、上千個品種產品參展，展品內容豐富,。參展企業(yè)將充分利用餐博會平臺,，展示品牌建設、誠信體系,、自主創(chuàng)新,、保障食品安全方面的最新成果。

　　4,、陽臺農業(yè)與居室農業(yè)成為新亮點,。近年來，隨著人民生活方式的轉變和生活質量的日益提高，陽臺農業(yè)與居室農業(yè)已經走進商超,，走進尋常百姓生活,。此次博覽會上將展出專業(yè)公司研發(fā)制作的家庭陽臺菜園的最新成果，方便廣大市民了解“農業(yè)走向城市,、陽臺搭建菜園”的最新動態(tài),。

　　5、供需對接成為重頭戲,。展會期間將舉辦餐飲行業(yè)大會,、北京會展農業(yè)發(fā)展研討會、餐飲·超市需求介紹會,、食品供應商與設備用品供應商專場研討會,，開展農餐、農超,、食餐,、食超的無縫對接，搭建農業(yè)養(yǎng)種植,、食品生產加工,、食品包裝、原輔料供應等全產業(yè)鏈的交流,、合作平臺,。讓供需雙方建立穩(wěn)定的供求關系。

　　綠色包裝展區(qū)在7號館,，由國際食品包裝協會,、環(huán)保餐具聯合組織共同為餐飲企業(yè)提供了合格的綠色包裝，也為整個博覽會增加了新亮點,。