玉米(ZeamaysL.)是一種重要的糧食和飼料作物,,它是熱量和蛋白質(zhì)的一個主要來源。然而,,玉米中必需氨基酸含量(賴氨酸和色氨酸)不高,。與常規(guī)玉米相比,具有opaque-2基因及相關(guān)修飾的優(yōu)質(zhì)蛋白玉米(QPM)其賴氨酸和色氨酸的含量提高一倍,,而亮氨酸的含量減少了30%,。玉米醇溶蛋白含量的減少進(jìn)一步提高了QPM的營養(yǎng)品質(zhì)。
在印度農(nóng)業(yè)研究中心,,科學(xué)家利用分子標(biāo)記輔助育種方法來改良Vivek雜交9號玉米的蛋白品質(zhì),。VivekQPM9玉米由2005-2007全印玉米改良計劃(AICRPonMaize)開發(fā),,在喜馬拉雅山及印度半島地區(qū),其產(chǎn)量與親本雜交品種相當(dāng),,分別達(dá)到了58q/公頃和54q/公頃,。另外,它還具有Vivek雜交9號玉米的所有優(yōu)良品質(zhì),,并且賴氨酸含量提高了30%,,色氨酸含量提高了44%。QPM更加優(yōu)良的蛋白品質(zhì)有望幫助減輕農(nóng)村地區(qū)蛋白營養(yǎng)不良的狀況,。(生物谷Bioon.com)