美國AquaBountyTechnologies公司生產(chǎn)出一種經(jīng)過基因改造的鮭魚，并嘗試在超市銷售,。該公司CEO表示,，基因改造后的鮭魚和大西洋鮭魚并沒什么差別，唯一不同的地方在于轉(zhuǎn)基因的鮭魚生長非?？焖?。一般的大西洋鮭則需花上4至5年才能長到3千克~4千克，但基因改造后的鮭魚僅僅用一年多的時間就能長到這一體重,。
基因改造工程是指將不同的基因引入魚或動物的細胞內(nèi),，使其產(chǎn)生新的特質(zhì)。例如使牛擁有瘋牛癥的抗體,、或者使雞生出對心臟有益的雞蛋,。而AquaBounty公司則加入了能使鮭魚快速生長的基因，讓鮭魚快速成長,。
盡管多數(shù)人對購買轉(zhuǎn)基因的肉類和魚類仍有疑慮,，美國食品及藥物管理局（FDA）卻首度接受了AquaBounty及其他公司的提案，打算讓這些新食品在市面上銷售,。從事基因改造工程的科學(xué)家們肯定轉(zhuǎn)基因食品的安全性,，然而憂心科學(xué)家聯(lián)盟（UCS）卻認(rèn)為“不應(yīng)操之過急”。專門研究此議題的Snerman認(rèn)為,，應(yīng)特別注意轉(zhuǎn)基因食品帶來的風(fēng)險和利益,，并表示FDA的做法未免太本末倒置。
對于轉(zhuǎn)基因食品,，主要有三大考慮：對人體健康是否有潛在的影響,、若轉(zhuǎn)基因動物野放是否會對環(huán)境造成傷害,、轉(zhuǎn)基因種能否成為優(yōu)勢種。由于沒有任何法規(guī)可要求在標(biāo)簽上注明“轉(zhuǎn)基因”,，因此Snerman警告說,，目前對基因改造的風(fēng)險評估方法并不一致，直到結(jié)果出來之前,，轉(zhuǎn)基因食品都應(yīng)該要延滯上市,。
不過AquaBounty公司的發(fā)言人反駁這一說法，他表示：“民眾有權(quán)不買我們的產(chǎn)品,，也有權(quán)持不同的看法,。但他們沒有權(quán)力因個人的偏見而阻止其它人接受這項對社會有益的新科技。”目前其他公司都在觀望市場對基因改造鮭魚的反應(yīng),，一旦反應(yīng)良好,，便會相繼提案將其它轉(zhuǎn)基因食品上市。
為了防止基因改造后的鮭魚逃回野外造成環(huán)境污染,，AquaBounty公司將使鮭魚喪失生育能力,，即使逃回野外也不能繁殖。（生物谷Bioon.com）
