蘇香粳1號是江蘇太湖地區(qū)農(nóng)科所用新香糯3007（香粳117/關(guān)東51）/單125雜交,，于1995年選育而成,。米質(zhì)優(yōu),，食味佳,，成品和米飯香味純正，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米質(zhì)量監(jiān)測中心測定,，出造率84.4％,，精米率76.8％，堊白率69％,，堊白度12.8％,，透明度3級，堿消值7級,，膠稠度64mm,，直鏈淀粉16.8％，蛋白質(zhì)含量8.0％,。在1995年江蘇省作物會舉辦的全省優(yōu)質(zhì)米評選中,，蘇香粳1號為粳稻組第一名，超過日本的"西光"和"CY-6),。

蘇香1號早屬早中熟晚粳,，單季稻生育期160天左右。產(chǎn)量水平常年穩(wěn)定在550公斤左右,，產(chǎn)量潛力650公斤以上,，株高105cm左右，總?cè)~片數(shù)8葉,，株型較緊湊,，生長清秀，熟相較好,，穗粒結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào),，自我調(diào)節(jié)能力強，分蘗力較強,，成穗率較高,，畝穗數(shù)25萬 左右，每穗100粒左右,，結(jié)實率在90％以上,，千粒重28克以上。耐肥抗性中等,，對稻瘟病抗性較強,。在品質(zhì)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)上營造優(yōu)勢，優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)一對矛盾的兩個方面在蘇香粳1號選育過程中逐步得到統(tǒng)一,。

1999年江蘇省技術(shù)監(jiān)督局頒布蘇香粳1號稻谷地方標(biāo)準,。(生物谷Bioon.com)