川麥107（原代號89-107）是由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所用雜交方法選育的弱筋小麥新品種，2000年通過全國農(nóng)作物品種審定委員會審定,。
特征特性該品種屬春性,，株高90厘米左右，分蘗力中等,。長芒，白殼,，白粒,，大穗，穗粒數(shù)40粒左右,，千粒重40克左右,。成熟期與對照綿陽20相當(dāng)。經(jīng)鑒定,，對稈銹病免病,，中抗白粉病，高感條銹病和赤霉病,。容重750克/升,，蛋白質(zhì)含量12%，濕面筋含量16.3%,，沉降值17毫升,，吸水率55.6%，面團(tuán)穩(wěn)定時間2分鐘,。
適宜地區(qū)在長江上游冬麥區(qū)中上等水肥地種植,。（生物谷Bioon.com）
