夏菠菜品種的選擇標(biāo)準(zhǔn)是，在夏季日照下抽薹不是太晚,，耐熱性較強(qiáng),，生長迅速，目前在全國各地栽培的夏菠菜品種主要有以下幾種：
全能菠菜：從香港引入,。耐熱,，耐寒，適應(yīng)性廣,，冬性強(qiáng),，抽薹遲；生長快,，在3℃-28℃氣溫下均能快速生長,。株形直立，株高30-35厘米,，葉片7-9片,，單株質(zhì)量100克左右。葉色濃綠,，厚而肥大,，葉面光滑,，長30-35厘米,，寬10-15厘米。澀味少,，質(zhì)地柔軟,。生育期80-110天，抗霜霉病,、炭疽病,、病毒病。
華菠一號(hào)：華中農(nóng)大選育的一代雜種,。早熟,，生育期40-60天，植株半直立,，株高30厘米,。葉基戟形,，先端鈍圓，葉片肥大,，品質(zhì)好,。耐高溫，抗霜霉病和病毒病,，豐產(chǎn)性好,。
廣東圓葉菠菜：由廣東引進(jìn)，種子無刺,，葉卵圓形,，耐熱力強(qiáng)，生長快,，不耐嚴(yán)寒,，在嚴(yán)寒來前要收完。
聯(lián)合一號(hào)：上海農(nóng)學(xué)院育成的一代雜種,。種子有刺,，植株半開張，葉箭形,，葉片大而肥厚,，生長迅速，較耐高溫,，在高溫多雨季節(jié)播種,，出苗、保苗好,。種子休眠期長,，新種子在高溫下直播發(fā)芽率不高。播后30天可收獲,。
春秋大葉：山西省從日本引進(jìn)的品種,，植株健壯，半直立,，葉簇生,，葉呈長橢圓形，尖端鈍圓,，葉片肥大,，單株質(zhì)量200克，質(zhì)嫩,，單葉質(zhì)量20克,，無澀味，品質(zhì)極好?？共⌒詮?qiáng)，耐熱,、抽薹較晚,，生長期比一般圓葉菠菜長10天左右。
晚抽大葉：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜研究所選育的新品種,，生長期50余天,。株高25厘米，開展度50厘米,。葉片寬大,，闊箭頭形，先端圓,，長32-40厘米,，寬14-18厘米，纖維極少,。種子無刺,。抽薹比一般品種晚15-20天，一般每畝產(chǎn)2500公斤以上,。
（生物谷Bioon.com）
