農(nóng)大195是由中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學與生物技術(shù)學院選育的優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種,，組合為陜優(yōu)225/臨汾5064，2005年通過北京市品種審定委員會審定,，審定編號：京審麥2005001。
特征特性：冬性,。中熟,，成熟期比京411晚2天。幼苗半匍匐,，苗色較淺,，分蘗力、成穗率中上等,。株高75cm左右,，莖稈粗壯、柔韌,。穗紡錘型,，短芒，白殼,，白粒,，籽粒長圓形，角質(zhì),，千粒重45克左右,，飽滿度高，有光澤,?？购灾械龋沟剐暂^強,。經(jīng)接種鑒定,，高抗條銹病，慢感葉銹病,，中至高感白粉病,。后期落黃好。
品質(zhì)優(yōu)良,，品質(zhì)指標達到GB/T17892-1999《優(yōu)質(zhì)小麥 強筋小麥》標準,。2003年中國農(nóng)科院測定：粗蛋白17.0%,，濕面筋37.5%，吸水率60.3%,，形成時間5.6min,，穩(wěn)定時間23.5min，面包體積818cm3,，面包評分84,；2004年農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心測定：容重794.0g / L，粗蛋白17.4%（干基）,，沉降值44.9ml,，濕面筋37.1%，吸水率65.2%,，形成時間7.2min,，穩(wěn)定時間8.0min，最大抗延阻力337BU,，延展性216mm,。
產(chǎn)量表現(xiàn)：兩年區(qū)試平均畝產(chǎn)392.4公斤，比對照京411減產(chǎn)5.0%,。采取良種良法栽培,，畝產(chǎn)可達到450公斤左右。
栽培技術(shù)要點：
1,、施足底肥,，特別要增加有機肥的投入。
2,、適期播種,，播種量以保證基本苗達到20萬/畝左右為宜。
3,、返青期應注意松土保墑,，根據(jù)苗情和天氣情況，適量施用返青肥水,。
4,、加強拔節(jié)期管理，重施拔節(jié)肥水,，以減少不孕小穗,，提高穗粒數(shù)和千粒重。
5,、澆好孕穗水和灌漿水,。
適宜種植地區(qū)：適宜北京平原及生態(tài)條件相似地區(qū)中上等肥力地塊種植。（生物谷Bioon.com）
