據(jù)國際谷物理事會（IGC）表示,，2009/10年度全球小麥產(chǎn)量（包括杜倫麥）預(yù)計(jì)為6.619億噸，高于早先預(yù)測的6.543億噸,，上年為6.868億噸,。
其中歐盟小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.385億噸，相比之下,，早先的預(yù)測為1.342億噸,，上年為1.512億噸。美國5900萬噸,，高于早先預(yù)測的5700萬噸，上年為6800萬噸,。俄羅斯5800萬噸,，與早先的預(yù)測相一致，上年為6370萬噸,。烏克蘭1900萬噸,，高于早先預(yù)測的1800萬噸，上年為2590萬噸,。
中國小麥產(chǎn)量有望達(dá)到1.14億噸,，高于早先預(yù)測的1.13億噸，上年為1.125億噸,。印度8060萬噸,，與早先的預(yù)測相一致，上年為7860萬噸,。阿根廷850萬噸,，與早先的預(yù)測相一致，上年為830萬噸,。
IGC預(yù)計(jì)2009/10年度全球小麥用量為6.424億噸,，高于早先預(yù)測的6.415億噸，上年為6.41億噸,。其中食用量預(yù)計(jì)為4.515億噸,，與早先預(yù)測的億噸，上年為4.469億噸,。飼料用量預(yù)計(jì)為1.04億噸,，略高于早先預(yù)測的1.031億噸，上年為1.077億噸,。工業(yè)用量預(yù)計(jì)為8690萬噸,，與早先預(yù)測的億噸,，上年為8640萬噸。
2009/10年度全球小麥貿(mào)易預(yù)計(jì)為1.125億噸,，相比之下,，早先預(yù)測為1.131億噸，上年為1.36億噸,。2009/10年度全球小麥斯末庫存預(yù)計(jì)為1.829億噸,，高于早先預(yù)測的1.743億噸，上年為1.634億噸,。（生物谷Bioon.com）
