由于已經(jīng)開展了數(shù)千年的種植活動,，安第斯山脈Cotacachi周圍的地區(qū)擁有驚人的作物多樣性,，其中許多作物不為外界所知,。隨著越來越多的人不再從事農(nóng)業(yè)活動，現(xiàn)在有必要對各種作物以及相關(guān)的文化傳統(tǒng)加以保護,。

由美國農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源實驗室Karen A. Williams領(lǐng)導(dǎo)的一組生物學(xué)家和生物多樣性專家發(fā)起了一個Cotacachi項目,，這些專家學(xué)者在厄瓜多爾的植物遺傳資源部的基因庫中開展作物多樣性樣品貯藏工作。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也與他們合作進行種子交換,、作物品種評估以及當(dāng)?shù)刈魑锂a(chǎn)品的食品加工和包裝等工作,。（生物谷Bioon.com）