糧食安全面對的風(fēng)險不僅僅來自于水災(zāi),、旱災(zāi)和病蟲害，同時還有一個常被忽視的威脅——雜草。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）稱,，全世界每年因雜草導(dǎo)致的糧食損失高達950億美元,。按照當前的糧價，這約相當于3.8億噸小麥,，數(shù)字超過2009年全球小麥預(yù)計產(chǎn)量的一半,。而據(jù)FAO估計，在這95億美元中,，有70億美元或者說70%的損失發(fā)生在發(fā)展中國家,。
FAO雜草控制專家Ricardo Labrada-Romero說，由于表面看來并非十分嚴重,，雜草不像干旱和病蟲害那樣引人關(guān)注,。他說：“雜草有不同之處,，它一年到頭悄悄的起著破壞作用，并且年復(fù)一年,。”某些雜草不但會導(dǎo)致作物絕產(chǎn),，而且還會使土地變得多年不生。
雜草是導(dǎo)致糧食生產(chǎn)停滯不前的最大原因,，尤其是對于非洲而言,。Labrada-Romero 解釋說：“由于僅能使用人工，非洲的小農(nóng)戶每天都要除草,，這意味著一個家庭的勞力所能種植的土地不會超過1-1.5公頃,。但是如果能對雜草進行合適管理的話，農(nóng)民則能耕種更多的土地,，從而生產(chǎn)更多的糧食,。”農(nóng)民要解決這個問題，則需要采用一系列的措施,，其中包括作物輪作,，使用經(jīng)過認證的優(yōu)質(zhì)種子，在炎熱的夏季月份進行土壤暴曬,、或利用聚乙烯地膜增加土壤溫度,，以及采用各種生物控制方法等。（生物谷Bioon.com）
