美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究局（ARS）研究人員與尼日利亞國(guó)際熱帶農(nóng)業(yè)研究所（IITA）合作,，發(fā)布了6個(gè)新的抗黃曲霉素污染的玉米品種,。黃曲霉素是最強(qiáng)烈的致癌物,，由落花生,、木薯,、山藥和玉米中的曲霉菌,，尤其是A. flavus產(chǎn)生,。
“這六個(gè)品種在實(shí)驗(yàn)室和田間試驗(yàn)中能很好的抵抗黃曲霉素”,，ARS植物病理學(xué)家Robert Brown說，“它們還具有其他可取性狀,，如抵抗玉米小斑病和南方玉米銹病”,。
這些品種是IITA研究人員合作10年的結(jié)果。研究者篩選并把最能抗病的美國(guó)品種與中西非品種雜交,。
Brown還發(fā)現(xiàn)抗曲霉玉米品種能產(chǎn)生一種蛋白,，可以破壞A. flavus 的RNA從而抑制真菌生長(zhǎng)。這個(gè)結(jié)果表明這種蛋白對(duì)抗黃曲霉污染有重要作用,。（生物谷Bioon.com）
