2009年底,，農(nóng)業(yè)部向兩種轉(zhuǎn)基因水稻和一種轉(zhuǎn)基因玉米頒發(fā)了安全證書，更早的2008年,，農(nóng)業(yè)部門啟動了總額約200億元人民幣的轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項,，據(jù)稱為培育一批抗病蟲、抗逆,、優(yōu)質(zhì),、高產(chǎn)、高效的重大轉(zhuǎn)基因生物新品種,，提高農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究和產(chǎn)業(yè)化整體水平,，為中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供強有力的科技支撐。
國內(nèi)轉(zhuǎn)基因研究的如火如荼并沒有平息國內(nèi)外專家學(xué)者爭論的聲音,，在國外研究者發(fā)出轉(zhuǎn)基因技術(shù)其實是西方在控制中國糧食命脈的警告時，從事以及接近轉(zhuǎn)基因技術(shù)的一些國內(nèi)專家卻意外保持沉默,。但是云遮霧罩的轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究背后,，仍然有一些線索可供普通人玩味思索。
轉(zhuǎn)基因大米比飲用水還安全,？
2009年10月,，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63” 出現(xiàn)在《2009年第二批農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書批準(zhǔn)清單》中，獲得了農(nóng)業(yè)部的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書,，轉(zhuǎn)基因水稻可在湖北省生產(chǎn)應(yīng)用,，“一石激起千層浪”，轉(zhuǎn)基因水稻的安全性成為眾矢之的。
轉(zhuǎn)基因作物的安全性,，世界衛(wèi)生組織早有認(rèn)定,。2002年10月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一份名為《關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的20個問題》,，在這份文件中,，世界衛(wèi)生組織表示：“不同的轉(zhuǎn)基因生物包括以不同方式插入的各種基因。這意味著應(yīng)逐案評估個別轉(zhuǎn)基因食品及其安全性,，并且不可能就所有轉(zhuǎn)基因食品的安全性發(fā)表總體聲明,。目前在國際市場上可獲得的轉(zhuǎn)基因食品已通過風(fēng)險評估并且可能不會對人類健康產(chǎn)生危險。此外,，在此類食品獲得批準(zhǔn)的國家普通大眾對這些食品的消費未顯示對人類健康的影響,。”
世界衛(wèi)生組織介紹，轉(zhuǎn)基因作物分為三類：抗蟲害損害,；抗病毒感染,；以及對某些除草劑耐受性。截至2002年,，抗蟲害或耐受除草劑的轉(zhuǎn)基因玉米,、大豆在美國和歐盟獲得了批準(zhǔn)，耐受除草劑的菊苣僅有歐盟批準(zhǔn),，耐受除草劑或抗病毒的甘蘭型油菜,、南瓜屬植物、土豆則只在美國和加拿大獲得了批準(zhǔn),。
對于兩種轉(zhuǎn)基因水稻的安全性,，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)解釋：“人類安全使用Bt蛋白來抗蟲已有70多年歷史，沒有發(fā)生一起讓人中毒和過敏的例子,。它本身是有機物,，是有機食品允許使用的生物抗蟲劑。由國家指定的有資質(zhì)的單位用轉(zhuǎn)基因大米喂養(yǎng)了很多代白鼠,，沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大米對白鼠生長,、發(fā)育、智力,、免疫,、生殖等有任何不良影響。研究人員還用純Bt蛋白對抵抗力很弱的小鼠進行灌胃,，劑量達每千克小鼠體重灌注5克純Bt蛋白,，沒有發(fā)現(xiàn)中毒、過敏,、體重異常,、臟器病變,。每克‘華恢1號’稻米含Bt蛋白不超過2.5微克，按小鼠灌胃劑量折算推知,，一個體重60公斤的人吃掉120噸稻米也不會發(fā)生中毒,、過敏、體重異常,、臟器病變,。如果按每天吃500克稻米計算，一個人活上120歲,，也只吃掉約10噸稻米,，不及小鼠灌胃劑量的十分之一,。我們想特別指出，人類食用轉(zhuǎn)基因食品已有十多年歷史，沒有發(fā)現(xiàn)任何中毒,、過敏等不安全問題,。”
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)進一步表示：“我們最近查了食品,、飲用水等相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),，發(fā)現(xiàn)對人體無毒的Bt蛋白在轉(zhuǎn)基因大米中的含量，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品中的亞硝酸鹽含量還低,。亞硝酸鹽是實驗證明的中度毒性,、高度致癌性物質(zhì)。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水中亞硝酸鹽的含量為每克水中不高于1微克,?？紤]到飲水量，可以說,，我們研發(fā)的轉(zhuǎn)基因大米比達標(biāo)的飲用水還安全,，是真正無毒無害的。”
反對轉(zhuǎn)基因作物人士的疑慮并未因此消弭,。中國科學(xué)院植物研究所首席研究員蔣高明對于世界衛(wèi)生組織關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的結(jié)論向《第一財經(jīng)日報》記者評論道：“世界衛(wèi)生組織還是很慎重的,，但他們的意見僅是供參考的，他們不能決定每個國家是否種植,。美國加州3縣,、歐洲瑞士國家全民投票決定不種轉(zhuǎn)基因作物。”
接受采訪時正在國外參加轉(zhuǎn)基因生物安全性會議的國家環(huán)境保護部南京環(huán)境科學(xué)研究所生物多樣性首席專家薛達元對本報記者說：“我基本上同意世衛(wèi)組織的文件精神,。應(yīng)該說目前已批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因都經(jīng)過嚴(yán)格的風(fēng)險評估,，總體說基本上是安全的,。但是限于風(fēng)險評估技術(shù)的水平，也只能說基本上是安全的,，或者說‘目前可能不會對人體產(chǎn)生危害’,，將來是否會有危害,，還不能完全肯定。而且,，目前已經(jīng)風(fēng)險評估的商業(yè)化轉(zhuǎn)基因還很有限,，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，將會出現(xiàn)大量新的轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品,，這些新的轉(zhuǎn)基因未必都是安全的,，需要逐個進行嚴(yán)格的風(fēng)險評估。也就是說,，部分轉(zhuǎn)基因目前安全不等于將來也安全,；現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因安全不等于今后的轉(zhuǎn)基因也安全。”
