2009年底,，農(nóng)業(yè)部向兩種轉基因水稻和一種轉基因玉米頒發(fā)了安全證書,，更早的2008年,，農(nóng)業(yè)部門啟動了總額約200億元人民幣的轉基因生物新品種培育科技重大專項，據(jù)稱為培育一批抗病蟲,、抗逆,、優(yōu)質、高產(chǎn),、高效的重大轉基因生物新品種,，提高農(nóng)業(yè)轉基因生物研究和產(chǎn)業(yè)化整體水平，為中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供強有力的科技支撐,。
國內轉基因研究的如火如荼并沒有平息國內外專家學者爭論的聲音,，在國外研究者發(fā)出轉基因技術其實是西方在控制中國糧食命脈的警告時，從事以及接近轉基因技術的一些國內專家卻意外保持沉默,。但是云遮霧罩的轉基因技術研究背后,，仍然有一些線索可供普通人玩味思索。
轉基因大米比飲用水還安全,？
2009年10月,，華中農(nóng)業(yè)大學研發(fā)的轉基因抗蟲水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63” 出現(xiàn)在《2009年第二批農(nóng)業(yè)轉基因生物安全證書批準清單》中，獲得了農(nóng)業(yè)部的生產(chǎn)應用安全證書,，轉基因水稻可在湖北省生產(chǎn)應用,，“一石激起千層浪”,，轉基因水稻的安全性成為眾矢之的。
轉基因作物的安全性,，世界衛(wèi)生組織早有認定,。2002年10月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一份名為《關于轉基因食品的20個問題》,，在這份文件中,，世界衛(wèi)生組織表示：“不同的轉基因生物包括以不同方式插入的各種基因。這意味著應逐案評估個別轉基因食品及其安全性,，并且不可能就所有轉基因食品的安全性發(fā)表總體聲明,。目前在國際市場上可獲得的轉基因食品已通過風險評估并且可能不會對人類健康產(chǎn)生危險。此外,，在此類食品獲得批準的國家普通大眾對這些食品的消費未顯示對人類健康的影響,。”
世界衛(wèi)生組織介紹，轉基因作物分為三類：抗蟲害損害,；抗病毒感染,；以及對某些除草劑耐受性。截至2002年,，抗蟲害或耐受除草劑的轉基因玉米,、大豆在美國和歐盟獲得了批準，耐受除草劑的菊苣僅有歐盟批準,，耐受除草劑或抗病毒的甘蘭型油菜,、南瓜屬植物、土豆則只在美國和加拿大獲得了批準,。
對于兩種轉基因水稻的安全性,，華中農(nóng)業(yè)大學解釋：“人類安全使用Bt蛋白來抗蟲已有70多年歷史，沒有發(fā)生一起讓人中毒和過敏的例子,。它本身是有機物,，是有機食品允許使用的生物抗蟲劑。由國家指定的有資質的單位用轉基因大米喂養(yǎng)了很多代白鼠,，沒有發(fā)現(xiàn)轉基因大米對白鼠生長,、發(fā)育、智力,、免疫,、生殖等有任何不良影響。研究人員還用純Bt蛋白對抵抗力很弱的小鼠進行灌胃,，劑量達每千克小鼠體重灌注5克純Bt蛋白,，沒有發(fā)現(xiàn)中毒、過敏、體重異常,、臟器病變,。每克‘華恢1號’稻米含Bt蛋白不超過2.5微克，按小鼠灌胃劑量折算推知,，一個體重60公斤的人吃掉120噸稻米也不會發(fā)生中毒,、過敏、體重異常,、臟器病變,。如果按每天吃500克稻米計算，一個人活上120歲,，也只吃掉約10噸稻米,，不及小鼠灌胃劑量的十分之一。我們想特別指出,，人類食用轉基因食品已有十多年歷史,，沒有發(fā)現(xiàn)任何中毒、過敏等不安全問題,。”
華中農(nóng)業(yè)大學進一步表示：“我們最近查了食品,、飲用水等相關國家標準，發(fā)現(xiàn)對人體無毒的Bt蛋白在轉基因大米中的含量,，比國家標準規(guī)定的食品中的亞硝酸鹽含量還低,。亞硝酸鹽是實驗證明的中度毒性、高度致癌性物質,。國家標準規(guī)定飲用水中亞硝酸鹽的含量為每克水中不高于1微克,。考慮到飲水量,，可以說,，我們研發(fā)的轉基因大米比達標的飲用水還安全，是真正無毒無害的,。”
反對轉基因作物人士的疑慮并未因此消弭。中國科學院植物研究所首席研究員蔣高明對于世界衛(wèi)生組織關于轉基因食品安全性的結論向《第一財經(jīng)日報》記者評論道：“世界衛(wèi)生組織還是很慎重的,，但他們的意見僅是供參考的,，他們不能決定每個國家是否種植。美國加州3縣,、歐洲瑞士國家全民投票決定不種轉基因作物,。”
接受采訪時正在國外參加轉基因生物安全性會議的國家環(huán)境保護部南京環(huán)境科學研究所生物多樣性首席專家薛達元對本報記者說：“我基本上同意世衛(wèi)組織的文件精神。應該說目前已批準商業(yè)化生產(chǎn)的轉基因都經(jīng)過嚴格的風險評估,，總體說基本上是安全的,。但是限于風險評估技術的水平，也只能說基本上是安全的，或者說‘目前可能不會對人體產(chǎn)生危害’,，將來是否會有危害,，還不能完全肯定。而且,，目前已經(jīng)風險評估的商業(yè)化轉基因還很有限,，隨著轉基因技術的發(fā)展，將會出現(xiàn)大量新的轉基因生物及其產(chǎn)品,，這些新的轉基因未必都是安全的,，需要逐個進行嚴格的風險評估。也就是說,，部分轉基因目前安全不等于將來也安全,；現(xiàn)有的轉基因安全不等于今后的轉基因也安全。”
