安捷倫科技公司日前發(fā)布了一 套系統(tǒng),，加速和簡化了利用 DNA 鑒定食用魚種類的分析過程,，使得 DNA 檢測這種高精度技術(shù)能夠作為一種常規(guī)方法應(yīng)用于海產(chǎn)品標(biāo)簽信息的驗(yàn)證以及相關(guān)成分的檢測,。

安捷倫魚類品種鑒定方法將樣品與物種 DNA 數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)進(jìn)行匹配,。該系統(tǒng)整合了安捷倫魚類品種 DNA 指紋圖譜數(shù)據(jù)庫,，安捷倫 2100 生物分析儀以及專屬的數(shù)據(jù)分析軟件（RFLP Decoder）,。這種 DNA 分析方法基于聚合酶鏈反應(yīng)-限制性片斷長度多態(tài)性（PCR-RFLP），不僅其準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性均遠(yuǎn)高于目前的蛋白質(zhì)檢測方法,，而且確定品種的時(shí)間也從幾天縮短到幾個(gè)小時(shí)?，F(xiàn)在，DNA 分析已經(jīng)可以作為一種常規(guī)檢測方法被海產(chǎn)品加工商,、經(jīng)銷商,、大型零售商、公益組織和政府機(jī)構(gòu)廣泛使用,。

"商業(yè)海產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都需要快速,、簡單、準(zhǔn)確的魚類品種鑒定方法,，而我們正在滿足這樣一個(gè)巨大的全球性需求",，安捷倫化學(xué)分析部總經(jīng)理 Mike McMullen 說道："消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)越來越重視海產(chǎn)品的可持續(xù)捕撈，并且要求其中不得摻雜其它的低價(jià)品種,。我們提供的儀器正是要讓每個(gè)人都能更加放心,，他們在當(dāng)?shù)仫埖暧貌蜁r(shí)所食用的比目魚確實(shí)是真正的比目魚。"

不論是新鮮的,、冷凍的,、干的,、腌漬的還是剁碎的魚，甚至是魚鱗,，該系統(tǒng)都能準(zhǔn)確鑒別,。RFLP Decoder 數(shù)據(jù)分析軟件可以識別 50 多種魚的實(shí)驗(yàn)室DNA分析圖譜，用戶還可自行添加其他魚類品種的圖譜,。

這一簡便易用的 PCR-RFLP 方法由英國的 Campden BRI 開發(fā),。便利的預(yù)包裝試劑、高度自動(dòng)化的芯片實(shí)驗(yàn)室平臺以及同樣簡便易用的 RFLP 圖譜匹配軟件,，大大提高了該方法的簡便性,。目前，此系統(tǒng)已經(jīng)提供給包括主要的歐洲海產(chǎn)品制造商以及美國與歐洲的多所大學(xué)和政府機(jī)構(gòu)在內(nèi)的諸多早期用戶,。

關(guān)于安捷倫產(chǎn)品在食品檢測中的應(yīng)用

安捷倫在開發(fā)分析工具和分析方法方面有著悠久的歷史,，世界各地眾多政府機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)以及私人的實(shí)驗(yàn)室都在使用其產(chǎn)品進(jìn)行衛(wèi)生安全食品檢測,。安捷倫的儀器可用于檢測食物成分和質(zhì)量,，還可用于添加劑、污染物和殘留物相關(guān)的食品安全檢測,，包括進(jìn)口原料檢驗(yàn),、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量控制和包裝,。（生物谷Bioon.com）

###

關(guān)于安捷倫科技公司

安捷倫科技是全球領(lǐng)先的測量公司,，是通信、電子,、生命科學(xué)和化學(xué)分析領(lǐng)域的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者,，公司的 16,000 名員工為110多個(gè)國家的客戶提供服務(wù)。2009 財(cái)政年度,，安捷倫的業(yè)務(wù)凈收入為 45 億美元,。要了解安捷倫科技的信息，請?jiān)L問：www.agilent.com.cn,。