英國食品標準局(FBA)開展的民意調查顯示,,目前英國人開始逐漸支持轉基因食品,,他們不再對這種食品抱有強烈反對的態(tài)度,。除轉基因食品外,受調查者被問到的問題還包括了高壓處理,、充氣包裝和仿真食品等一些具有健康益處的技術和方法,。
FSA指出,更關心食品技術的人往往是老年人和女性,,他們收入相對較低,,并且更加關心食品安全問題。當人類熟知一種食品技術的名字后,,比如微波技術,,他們就會較少的擔心它。而當被問及磁控(另一種微波形式)加熱食品時他們則表示出更多的擔心,。(生物谷 Bioon.com)