贊比亞半數(shù)以上的5歲以下兒童缺乏維生素A,,從而出現(xiàn)生長遲緩、視力下降的癥狀,,并且容易罹患疾病,。為此,HarvestPlus公司與贊比亞科學家合作開發(fā)了維生素A強化玉米品種。這種強化玉米具有橙色的谷粒,,它含有大量的β胡蘿卜素,,這種物質被人體吸收后能轉化為維生素A。為了了解贊比亞人對這種強化玉米的認可程度,,HarvestPlus公司開展了一項調查,。
HarvestPlus公司通過廣播和社區(qū)負責人向公眾宣傳這種生物強化玉米的營養(yǎng)價值。調查結果顯示,,贊比亞人喜歡這種玉米的口味,,并且愿意購買這一品種。這種作物將在兩年內推出,,它有望改善贊比亞人口的健康狀況,。(生物谷Bioon.com)