贊比亞半數(shù)以上的5歲以下兒童缺乏維生素A,從而出現(xiàn)生長遲緩,、視力下降的癥狀,,并且容易罹患疾病。為此,,HarvestPlus公司與贊比亞科學家合作開發(fā)了維生素A強化玉米品種,。這種強化玉米具有橙色的谷粒,它含有大量的β胡蘿卜素,,這種物質(zhì)被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,。為了了解贊比亞人對這種強化玉米的認可程度,HarvestPlus公司開展了一項調(diào)查,。
HarvestPlus公司通過廣播和社區(qū)負責人向公眾宣傳這種生物強化玉米的營養(yǎng)價值,。調(diào)查結(jié)果顯示,贊比亞人喜歡這種玉米的口味,,并且愿意購買這一品種,。這種作物將在兩年內(nèi)推出,它有望改善贊比亞人口的健康狀況,。(生物谷Bioon.com)