“為什么轉(zhuǎn)基因水稻能殺蟲(chóng)而人吃了卻沒(méi)事,？” “為什么轉(zhuǎn)基因水稻沒(méi)有做人體試驗(yàn),？”十一屆全國(guó)人大常委會(huì)今天舉行第十六次專題講座“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和安全管理”，主講人,、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)所研究員黃大昉在講座中回應(yīng)了社會(huì)上關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全的爭(zhēng)議,。

轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻評(píng)價(jià)過(guò)程長(zhǎng)達(dá)11年之久

2009年，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的轉(zhuǎn)基因水稻“華恢1號(hào)”和“Bt汕優(yōu)63”獲得安全許可,，但關(guān)于其安全性的討論從未停止,。

“考慮到水稻的主糧地位，本著對(duì)廣大人民群眾和子孫后代高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，農(nóng)業(yè)部和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻的安全評(píng)價(jià)尤為嚴(yán)格和謹(jǐn)慎,。”黃大昉說(shuō)，過(guò)去國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全的爭(zhēng)議,，并非簡(jiǎn)單的科學(xué)問(wèn)題和對(duì)生物安全問(wèn)題認(rèn)識(shí)上的分歧,，也是經(jīng)濟(jì)、政治,、社會(huì)甚至宗教,、文化等諸多復(fù)雜因素的綜合反映。

他詳細(xì)介紹了我國(guó)安全評(píng)價(jià)的過(guò)程和結(jié)論,。

研發(fā)單位自1999年起就開(kāi)始申報(bào)轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻“華恢1號(hào)”和“Bt汕優(yōu)63”安全評(píng)價(jià),，逐步開(kāi)展了中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放和生產(chǎn)性試驗(yàn),，對(duì)其食用安全性和環(huán)境安全性進(jìn)行了系統(tǒng)全面的評(píng)價(jià),，整個(gè)評(píng)價(jià)過(guò)程長(zhǎng)達(dá)11年之久。

食用安全性評(píng)價(jià)主要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué),、毒理學(xué)和致敏性評(píng)價(jià)等內(nèi)容,。營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括宏量營(yíng)養(yǎng)成分（蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、水分等，包括氨基酸和脂肪酸構(gòu)成分析）,、微量營(yíng)養(yǎng)成分（礦物質(zhì),、維生素）以及抗?fàn)I養(yǎng)因子等檢測(cè)分析，以判斷轉(zhuǎn)基因水稻與非轉(zhuǎn)基因水稻在營(yíng)養(yǎng)成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子上是否存在生物學(xué)意義上的差異,。毒理學(xué)評(píng)價(jià)則分別用殺蟲(chóng)基因蛋白和轉(zhuǎn)基因水稻進(jìn)行不同類別試驗(yàn),，觀察其對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物是否有不良影響，并根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行暴露量的評(píng)估（如殺蟲(chóng)基因蛋白攝入量的安全系數(shù)）,。致敏性評(píng)價(jià)則通過(guò)殺蟲(chóng)蛋白與已知致敏原蛋白氨基酸序列進(jìn)行同源性比較,，并開(kāi)展體外模擬胃腸道消化穩(wěn)定性試驗(yàn)以確定殺蟲(chóng)蛋白是否易于被消化酶分解，評(píng)價(jià)其致敏的可能性,。

他特別指出,，為慎重起見(jiàn)，還增加了國(guó)際食品法典委員會(huì)指南中沒(méi)有規(guī)定的檢測(cè)指標(biāo),，如三代繁殖試驗(yàn)用以分析對(duì)后代的影響,。

環(huán)境安全性評(píng)價(jià)主要包括遺傳穩(wěn)定性、生存競(jìng)爭(zhēng)能力,、生態(tài)環(huán)境和生物多樣性,。特別是通過(guò)花粉擴(kuò)散、基因飄移等試驗(yàn)判斷其對(duì)野生稻資源是否有不良作用,；通過(guò)對(duì)稻田其它害蟲(chóng),、天敵、益蟲(chóng),、經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng)的評(píng)價(jià)觀察其對(duì)生物多樣性的影響,。例如，考慮到我國(guó)是水稻起源中心之一,，環(huán)境安全性評(píng)價(jià)中對(duì)野生稻保護(hù)格外重視,。

針對(duì)水稻花粉擴(kuò)散和基因飄移問(wèn)題，復(fù)旦大學(xué),、中國(guó)農(nóng)科院多家研究單位進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)10年的試驗(yàn),，研究范圍涵蓋華東、華南,、西南5個(gè)省市,，對(duì)數(shù)百萬(wàn)株水稻樣本逐一檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因水稻“基因飄移”的規(guī)律同普通水稻一致,；基因飄移概率與不同水稻種植空間的間隔距離相關(guān),，會(huì)隨著距離增加而迅速下降：近距離（小于1米）條件下，相鄰的非轉(zhuǎn)基因水稻品種中,，只有不到1%的植株出現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因水稻的基因片段,；如果增加5—10米的間隔距離,，轉(zhuǎn)基因飄移的概率就會(huì)降至十萬(wàn)分之一至百萬(wàn)分之一，幾乎可以忽略不計(jì),。最后,，作出了“水稻是基因飄移低風(fēng)險(xiǎn)作物”的判斷。

為了確保評(píng)價(jià)結(jié)果科學(xué),、公正和無(wú)誤,，除對(duì)申請(qǐng)單位提供的技術(shù)資料進(jìn)行評(píng)價(jià)外，2004年到2008年,，農(nóng)業(yè)部又專門(mén)委托中國(guó)疾病預(yù)防控制中心,、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所,、水稻所等作為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食用安全和環(huán)境安全的部分指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)驗(yàn)證,。在長(zhǎng)期、大量科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的基礎(chǔ)上,，最后證明轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻“華恢1號(hào)”和“Bt汕優(yōu)63”與對(duì)照非轉(zhuǎn)基因水稻同樣安全,，2009年，農(nóng)業(yè)部依法批準(zhǔn)發(fā)放了安全證書(shū),。

我國(guó)已基本建成轉(zhuǎn)基因生物安全管理體系

黃大昉說(shuō),，在轉(zhuǎn)基因生物安全管理上，目前我國(guó)已基本建成了轉(zhuǎn)基因生物安全法規(guī),、技術(shù)規(guī)程和管理體系,，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，為轉(zhuǎn)基因育種的持續(xù)發(fā)展提供了切實(shí)保障,。