蟲茶是我國特有的林業(yè)資源昆蟲產(chǎn)品,，是傳統(tǒng)出口的特種茶,。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹,、苦茶等植物葉后所排出的糞粒,。蟲茶約米粒大小，黑褐色,，開水沖泡后為青褐色,，幾乎全部溶解，像咖啡一樣,，飲用十分方便,。
蟲茶
如果用茶的科學(xué)定義來衡量，其實這蟲茶并不是茶,，只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近,，故而將其稱作“茶”。
這樣也好,，在飲用時讓我們忘記它的本來身份,，以免心理有不舒服的感覺。
蟲茶味清香,，類似茶葉,。盡管我國是一個茶葉生產(chǎn)和消費的大國，但蟲茶卻鮮為人知,。其實,，蟲茶在我國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史,。早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就有記載,。
蟲茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料,，據(jù)記載，蟲茶具有清熱,、去暑,、解毒、健胃,、助消化等功效,，對腹瀉、鼻衄,、牙齦出血和痔出血均有較好療效,，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。
據(jù)初步分析,，蟲茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉,，含有１８至１９種氨基酸，一定量的粗蛋白,、粗脂肪,、糖類、單寧,、維生素等營養(yǎng)成分,，還含有人體所需的微量元素。
蟲茶主要產(chǎn)于我國廣西,、湖南邊界的中海拔山區(qū),，這一帶化香樹、苦茶等植物資源豐富,，蟲源分布廣,。此外，貴州也有分布,。我國的蟲茶主要有兩類,，一類是由化香夜蛾取食化香樹葉而獲得，主產(chǎn)于廣西,；另一類是由米黑蟲取食苦茶而獲得,，主要產(chǎn)于湖南、貴州,。蟲茶的生產(chǎn)方式非常簡單,，只要采化香樹等植物葉子盛入竹籃內(nèi)，灑上淘米水發(fā)醇即可誘蟲產(chǎn)卵,、取食,，從而獲得蟲茶,。（生物谷Bioon.com）
