一個(gè)由來(lái)自５個(gè)國(guó)家近１００名科學(xué)家組成的研究小組繪制出世界第一份蘋(píng)果基因組草圖，這將有助于采用基因手段改良品種,，培育口感更好,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的蘋(píng)果,。
這份研究報(bào)告刊登在２９日出版的英國(guó)《自然遺傳學(xué)》雜志上,。
促品質(zhì)
蘋(píng)果是世界上最重要的水果之一,，眼下全球每年產(chǎn)量超過(guò)６０００萬(wàn)噸。盡管育種專(zhuān)家嘗試采用雜交育種的方法培育最優(yōu)質(zhì)的蘋(píng)果品種,，但果樹(shù)漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)期意味著科學(xué)家需要等待８年才會(huì)看到試驗(yàn)結(jié)果,。
英國(guó)《每日郵報(bào)》３０日援引研究報(bào)告中的話(huà)報(bào)道，研究蘋(píng)果基因,，能夠幫助育種專(zhuān)家觀(guān)察果樹(shù)幼苗的關(guān)鍵基因,，也可以輕松消除影響蘋(píng)果產(chǎn)量的因素,，從而大大提高試驗(yàn)效率,。
新西蘭植物與食品研究公司專(zhuān)家羅杰·海倫斯說(shuō)：“ 理解植物特性如何受到（基因）控制對(duì)于縮短成功培育優(yōu)良蘋(píng)果品種的周期至關(guān)重要。”
他說(shuō)：“現(xiàn)在我們繪制出蘋(píng)果基因組草圖，就能夠確定決定蘋(píng)果品質(zhì)的特定基因,，從而培育出消費(fèi)者最期待,、又甜又脆的蘋(píng)果。
探“身世”
研究分析蘋(píng)果的基因還幫助科學(xué)家查明蘋(píng)果的“身世”,。
基因組草圖顯示,，蘋(píng)果基因組中含有７億多個(gè)堿基對(duì)，其中有大段重復(fù)的基因,。研究人員說(shuō),，也許是大量的重復(fù)基因使蘋(píng)果具有較多的染色體數(shù)目。與蘋(píng)果同屬薔薇科的桃和草莓等水果的染色體數(shù)在７到９之間,，而蘋(píng)果的染色體數(shù)為１７,。
科學(xué)家分析，蘋(píng)果與其他水果“親戚”之間的進(jìn)化分叉可能發(fā)生在大約六千五百萬(wàn)年前,，而這正是白堊紀(jì)末期地球發(fā)生大災(zāi)難的時(shí)候,。這場(chǎng)大災(zāi)難導(dǎo)致恐龍滅絕。
“經(jīng)過(guò)復(fù)制大段的基因,，蘋(píng)果與同科水果,，比如梨、桃,、草莓和覆盆子相比,，具有非常不同的特性，”新西蘭植物與食品研究公司的科學(xué)家休·加德納說(shuō),，“巨大的環(huán)境變化迫使蘋(píng)果的‘祖先’逐步發(fā)生基因變化,，最終進(jìn)化成了今天的蘋(píng)果。”
有前景
就在這份仍處于草稿階段的蘋(píng)果基因藍(lán)圖問(wèn)世前不久,，英國(guó)科學(xué)家２７日公布世界第一份小麥基因組草圖,。
新西蘭植物與食品研究公司已經(jīng)確定控制蘋(píng)果果肉色澤和味道的基因。與此同時(shí),，他們還利用這些數(shù)據(jù)培育出新型紅肉蘋(píng)果,。
這種蘋(píng)果富含抗氧化劑，能有效防止老年癡呆癥,，但口感略帶苦澀,。科學(xué)家正在研究改善這種蘋(píng)果的口感,。香甜可口,、營(yíng)養(yǎng)豐富的蘋(píng)果預(yù)計(jì)將在２０１５年上市。
雖然研究蘋(píng)果基因的目的在于提高傳統(tǒng)培育技術(shù),，但仍有一些人擔(dān)心基因藍(lán)圖將用于生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品,。
面對(duì)這樣的擔(dān)憂(yōu),，研究人員說(shuō)，農(nóng)民和研究人員將致力于促進(jìn)農(nóng)作物多樣性和研究如何使農(nóng)作物適應(yīng)環(huán)境條件的變化,。（生物谷Bioon.com）
