消費人權(quán)益組織與食品安全分析員卻擔(dān)心,，調(diào)整鮭魚基因可能產(chǎn)生反效果，那可能帶來更多的商用養(yǎng)殖場,，因而提高轉(zhuǎn)基因鮭魚游入河流湖泊的風(fēng)險,；況且，食用轉(zhuǎn)基因鮭魚是否真安全,，尚存疑問,。
美國政府即將做出一項重大決定，就是確定該國一家公司培育的轉(zhuǎn)基因鮭魚是否安全,，是否適合食用,。若美國允許轉(zhuǎn)基因鮭魚進(jìn)入市場，人們餐桌上將首次出現(xiàn)基因改造動物,。
總部在美國馬薩諸塞州的美國生物科技公司Aqua Bounty Technologies Inc培育的鮭魚,，其生長速度比大西洋鮭魚（Atlantic salmon）快一倍,，該公司認(rèn)為，基因經(jīng)過調(diào)整的鮭魚,，將有助于推動漁業(yè)發(fā)展,，并減輕環(huán)境所承受的壓力。
“基本上是把激素注入鮭魚催長”
然而,，消費人權(quán)益組織與食品安全分析員卻擔(dān)心,，調(diào)整鮭魚基因可能產(chǎn)生反效果，那可能帶來更多的商用養(yǎng)殖場,，因而提高轉(zhuǎn)基因鮭魚游入河流湖泊的風(fēng)險,；況且，食用轉(zhuǎn)基因鮭魚是否安全,，尚存疑問,。
非營利組織“食品安全中心”的政策分析員漢森說：“他們基本上是把生長激素永久地注入鮭魚體內(nèi)，以便更快地養(yǎng)出更大的魚,。”
面對諸多蛋和其他食品回收事件的消費人越來越擔(dān)心,，見到食品生產(chǎn)工業(yè)化的惡果，有人開始鼓吹食用地方食品,。
在馬薩諸塞州的這家小公司希望,，獲得美國食品與藥物管制局的允許，把轉(zhuǎn)基因鮭魚賣給全國各地的魚場,。若公司的申請獲準(zhǔn),，他們將利用同樣的技術(shù)，培育鱒（trout）與鯛（tilapia）,。
美國食品與藥物管制局定9月19日舉行為期三天的會議,，商討是否允許該公司出售這種稱為“水產(chǎn)優(yōu)勢”（AquAdvantage）的鮭魚。局外的咨詢機構(gòu)將依據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,，并提供結(jié)論,，再由該局定奪。
美國已允許基因改造過的植物性食品上市,。目前,，另有研究組在培育轉(zhuǎn)基因豬和牛，計劃供應(yīng)給肉類市場,。
Aqua Bounty公司是利用加拿大研究組的技術(shù),，培育出生長速度快的鮭魚。這種鮭魚能在不到250天里長成,，大西洋鮭魚則需要養(yǎng)殖400天才能上市,。
除了生長速度快，該公司的總裁斯托提什說,，根據(jù)市場調(diào)查,，人們也覺得公司培育的鮭魚好吃,；他說，公司進(jìn)行分析后也認(rèn)為,，轉(zhuǎn)基因鮭魚其實無需加上特別的食品標(biāo)簽,。
可是，反對者指出,，人們目前還無法確定,，轉(zhuǎn)基因鮭魚會否引起過敏反應(yīng)或者消化系統(tǒng)毛病。他們也指責(zé)食品與藥物管制局沒有公布資料,。對此,，該局表示要在星期五公布資料。依照條例,，該局其實只需要在開會前兩天公布資料,。
在19世紀(jì)初期,，美國東北部的水道里,，大西洋鮭數(shù)量很多，可是,，在人們過度捕抓之下,，大西洋鮭迅速減少。在2009年,，美國從智利,、加拿大和挪威等地，入口約14億美元的鮭,，應(yīng)付市場需求,。（生物谷Bioon.com）
