日前,，記者從山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院了解到,，該院花生研究所選育的花育19號(hào)油酸含量達(dá)52.99%，油酸/亞油酸比值為1.97,，創(chuàng)國(guó)家審定大花生品種油酸含量最高紀(jì)錄,。
據(jù)專家介紹，油酸能選擇性地降低人體血液中低密度膽固醇（“壞膽固醇”）而不破壞高密度膽固醇（“好膽固醇”）,，可有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,，被營(yíng)養(yǎng)界稱為“安全脂肪酸”。另外,，油酸含量和油酸/亞油酸比值越高,，花生產(chǎn)品抗氧化能力就越強(qiáng)，不易酸敗變質(zhì),，貨架壽命長(zhǎng),。
我國(guó)是花生主產(chǎn)大國(guó)，但是高油酸品種育種方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家,。當(dāng)前,，我國(guó)種植的普通花生品種油酸含量一般為40%—50%，油酸/亞油酸比值只有1.2左右,。由于國(guó)內(nèi)高油酸花生品種資源相對(duì)匱乏,，好的親本資源在育種過(guò)程中多次重復(fù)利用等原因，造成花生育種遺傳基因狹窄,，要在花生高油酸育種方面取得突破難度很大,。
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花生研究所在國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃等項(xiàng)目支持下，歷經(jīng)10多年時(shí)間選育出了高產(chǎn),、高油酸花生品種花育19號(hào),，進(jìn)一步豐富了我國(guó)高油酸花生品種資源,。據(jù)品種育成人禹山林介紹，花育19號(hào)屬于早熟直立大花生,，結(jié)實(shí)率高,，抗倒伏，抗病性強(qiáng),，不易落果,。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（濟(jì)南）測(cè)試，油酸含量達(dá)52.99%,，蛋白質(zhì)含量28.6%,，油酸/亞油酸比值1.97，在當(dāng)前通過(guò)國(guó)家審定的出口大花生品種中是最高的,。同時(shí),，花育19號(hào)還具有很大的增產(chǎn)潛力，曾在2004年測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收中產(chǎn)量達(dá)到692.5千克/畝,，創(chuàng)造了出口大花生的高產(chǎn)紀(jì)錄,。
截至目前，花育19號(hào)已在山東,、河北,、河南、安徽,、遼寧,、江蘇和山西等省大面積推廣種植，2005年以來(lái)累計(jì)推廣2000多萬(wàn)畝,，為農(nóng)民新增純收入20多億元,。（生物谷Bioon.com）
