明尼蘇達(dá)大學(xué)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站近日宣布研發(fā)出首個(gè)抗赤霉病啤酒大麥新品種Quest，該品種體內(nèi)積累的赤霉菌毒素——脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）的量只是普通品種的一半,，而且其產(chǎn)量與覆蓋中西部70%大麥種植面積的傳統(tǒng)品種Tradition和Lacey不分高下,。

研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Kevin Smith 指出：“Quest的抗性來源于中國和瑞士的大麥品種,。”該項(xiàng)目受到美國小麥/大麥抗赤霉病新方案項(xiàng)目、明尼蘇達(dá)小谷粒作物項(xiàng)目和美國啤酒大麥協(xié)會(huì)的資助,。（生物谷Bioon.com）