明尼蘇達大學農業(yè)試驗站近日宣布研發(fā)出首個抗赤霉病啤酒大麥新品種Quest,，該品種體內積累的赤霉菌毒素——脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）的量只是普通品種的一半,，而且其產量與覆蓋中西部70%大麥種植面積的傳統(tǒng)品種Tradition和Lacey不分高下。

研究項目負責人Kevin Smith 指出：“Quest的抗性來源于中國和瑞士的大麥品種,。”該項目受到美國小麥/大麥抗赤霉病新方案項目,、明尼蘇達小谷粒作物項目和美國啤酒大麥協(xié)會的資助。（生物谷Bioon.com）