湖南省長沙市國家雜交水稻中心大院內(nèi),，幾位科研人員在采集水稻光合作用的數(shù)據(jù)
猝不及防——“老實說，攻關(guān)900公斤的消息,，本不想這么快報出來,。”
袁隆平秘書辛業(yè)蕓向記者坦言，實在是“關(guān)注度超過了我們的想象”：離農(nóng)業(yè)部驗收還有3天,，有媒體播出將沖刺900公斤,，各地記者接踵而至，辛業(yè)蕓壓力很大,。她擔心的是,，萬一沒成功，怎么辦？
不慌不忙,，袁隆平實地看了看,，給辛業(yè)蕓算了一筆賬，“小辛,，我先說服你噢,，我給你三種算法，哪一種都能過900公斤,。”他當著辛業(yè)蕓的面,，把三種算法都演算了一遍，辛業(yè)蕓如釋重負,。
有人出于擔心,，建議把“900公斤驗收”改稱“高產(chǎn)驗收”以避免突出這個“硬指標”，袁隆平大為光火：“我就是要搞900公斤驗收,！”最終,，農(nóng)業(yè)部經(jīng)過嚴格的測產(chǎn)驗收規(guī)程后，測得18塊試驗田共107.9畝“Y兩優(yōu)2號”平均畝產(chǎn)達926.6公斤,。袁隆平在10月16日世界糧食日來臨之前,，實現(xiàn)了大面積畝產(chǎn)900公斤這個世界雜交水稻史前無古人的高峰。
但質(zhì)疑始終沒有消停：關(guān)于轉(zhuǎn)基因,、關(guān)于“公開信”,、關(guān)于化肥、關(guān)于農(nóng)藥……尤其,，在這次900公斤消息之后,。
能否有一個機會，記者悉數(shù)直接問,，袁老本人直接答,？苦候三日，在臨上飛機前兩小時,，記者終于與剛剛回來的袁隆平面對面,。
一問：超級稻究竟是不是轉(zhuǎn)基因？
記者：袁老您好,，說到超級稻,，最近大家對這個轉(zhuǎn)基因的問題比較關(guān)心……
袁隆平(一聽就大笑，截口道)：哈哈,，又是轉(zhuǎn)基因,！
記者：呵呵，我總結(jié)您之前有說到一些,，似乎主要是兩點,。一是這次900公斤的這個品種,，絕對不是所謂“轉(zhuǎn)基因品種”(袁隆平邊聽邊說“對，對”),。二是對轉(zhuǎn)基因也應(yīng)該認真研究,，不能片面。是不是這個意思,？
袁隆平：好,，好……我們說消滅病蟲害，最好的辦法就是培育抗病蟲害的品種,、少打農(nóng)藥,，而最有效的辦法，就是轉(zhuǎn)基因種子(笑),。2007年，我考察過一個抗病蟲害的轉(zhuǎn)基因品種,，效果就很好,。可是人有一個心理呀——抗病蟲害的基因,，人吃了有沒有問題呢,？再加上，比如現(xiàn)在有個殺蟲作用很好的Bt基因,，翻譯卻叫做“毒蛋白基因”,，我的天吶，“毒蛋白”啊,，老百姓聽了都覺得這“毒蛋白”怎么吃哦,。再說現(xiàn)在用小白鼠做實驗沒有發(fā)現(xiàn)問題，但人是人啦,，小白鼠是小白鼠啦,。所以，還是會對“抗病抗蟲的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物能不能吃”存有疑問,。這個完全可以理解,。
記者：那么抗蟲抗病的轉(zhuǎn)基因大米，到底能不能吃,？
袁隆平：單從過去的實驗來看,，沒什么問題。但不是要人來做實驗嗎,？我愿意為科學獻身,，我來吃那個抗蟲的轉(zhuǎn)基因大米，來證明沒有問題,。我也號召年輕人來吃,。利用生物技術(shù)開展農(nóng)作物育種是農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展方向,。必須加強轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究和應(yīng)用。轉(zhuǎn)基因也不能一概而論,。有的轉(zhuǎn)基因是為了提高產(chǎn)量,。比如水稻屬于碳3植物，玉米屬于碳4植物,，而碳4植物光合效率要比碳3植物高30%—35%,，所以我們正在研究把玉米這種高光效植物的碳4基因，轉(zhuǎn)到屬于碳3植物的水稻上,。這也是轉(zhuǎn)基因,。這有什么問題呢？玉米也是可以吃的嘛,。所以說不能一概而論,。(袁隆平學生、育種專家鄧啟云補充：培養(yǎng)抗病蟲害的轉(zhuǎn)基因品種,，就是通過實驗室的遺傳操作手段,，將一些人工分離和修飾過的基因，如Bt基因,，整合到農(nóng)作物的基因組中,；而目前的雜交水稻品種，都是通過自然雜交來改良品種,，是完全不同的概念,。)
二問：超級稻用肥料農(nóng)藥究竟怎么看？
記者：這次攻關(guān)900公斤成功,，肥料起了很大作用嗎,？
袁隆平：去年沒用超級肥，是870多公斤,。今年用了超級肥,，一下提高了四五十公斤。超級肥有納米技術(shù)在里面,，肥料利用率高一些,，一般的如氮肥利用率只有30%，超級肥可達50%左右,，關(guān)鍵是在這里,。
記者：有人質(zhì)疑雜交水稻使用大量農(nóng)藥、肥料,，破壞土壤,，與發(fā)展綠色食品怎么權(quán)衡？
袁隆平：說有機食品就應(yīng)該是不施化肥的,，這比較片面,，應(yīng)該是有機跟化肥結(jié)合起來,。化肥是人類19世紀的一大突破,。沒有氮磷鉀,，光靠農(nóng)家肥，產(chǎn)量是上不去的,。至于農(nóng)藥,，水稻是病蟲最多的一種植物，目前還沒有別的辦法,，只有打藥,。哎呀，那個蟲好厲害啊,，三天,，水稻一下就枯了。前兩年啊,，你們上海落下來那個飛虱啊,，有幾噸，那個繁殖快得不得了,。你怎么辦哩？暫時還沒有抗這類蟲災(zāi)的品種,，不打藥,，就沒有收成了，只能說盡量少打藥,，而且多半打的是低毒,、無毒的農(nóng)藥。現(xiàn)在盡量在研發(fā)一些抗蟲的品種,，這可能是最有效的辦法,。
