湖南省長沙市國家雜交水稻中心大院內(nèi),，幾位科研人員在采集水稻光合作用的數(shù)據(jù)
猝不及防——“老實(shí)說,，攻關(guān)900公斤的消息,，本不想這么快報(bào)出來,。”
袁隆平秘書辛業(yè)蕓向記者坦言,，實(shí)在是“關(guān)注度超過了我們的想象”：離農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收還有3天,，有媒體播出將沖刺900公斤,，各地記者接踵而至，辛業(yè)蕓壓力很大,。她擔(dān)心的是,，萬一沒成功，怎么辦,？
不慌不忙,，袁隆平實(shí)地看了看，給辛業(yè)蕓算了一筆賬,，“小辛,，我先說服你噢，我給你三種算法,，哪一種都能過900公斤,。”他當(dāng)著辛業(yè)蕓的面，把三種算法都演算了一遍,，辛業(yè)蕓如釋重負(fù),。
有人出于擔(dān)心，建議把“900公斤驗(yàn)收”改稱“高產(chǎn)驗(yàn)收”以避免突出這個(gè)“硬指標(biāo)”,，袁隆平大為光火：“我就是要搞900公斤驗(yàn)收,！”最終，農(nóng)業(yè)部經(jīng)過嚴(yán)格的測產(chǎn)驗(yàn)收規(guī)程后,，測得18塊試驗(yàn)田共107.9畝“Y兩優(yōu)2號(hào)”平均畝產(chǎn)達(dá)926.6公斤,。袁隆平在10月16日世界糧食日來臨之前，實(shí)現(xiàn)了大面積畝產(chǎn)900公斤這個(gè)世界雜交水稻史前無古人的高峰,。
但質(zhì)疑始終沒有消停：關(guān)于轉(zhuǎn)基因,、關(guān)于“公開信”、關(guān)于化肥,、關(guān)于農(nóng)藥……尤其,，在這次900公斤消息之后。
能否有一個(gè)機(jī)會(huì),，記者悉數(shù)直接問,，袁老本人直接答？苦候三日，在臨上飛機(jī)前兩小時(shí),，記者終于與剛剛回來的袁隆平面對(duì)面,。
一問：超級(jí)稻究竟是不是轉(zhuǎn)基因？
記者：袁老您好,，說到超級(jí)稻,，最近大家對(duì)這個(gè)轉(zhuǎn)基因的問題比較關(guān)心……
袁隆平(一聽就大笑，截口道)：哈哈,，又是轉(zhuǎn)基因,！
記者：呵呵，我總結(jié)您之前有說到一些,，似乎主要是兩點(diǎn),。一是這次900公斤的這個(gè)品種，絕對(duì)不是所謂“轉(zhuǎn)基因品種”(袁隆平邊聽邊說“對(duì),，對(duì)”),。二是對(duì)轉(zhuǎn)基因也應(yīng)該認(rèn)真研究，不能片面,。是不是這個(gè)意思,？
袁隆平：好，好……我們說消滅病蟲害,，最好的辦法就是培育抗病蟲害的品種,、少打農(nóng)藥，而最有效的辦法,，就是轉(zhuǎn)基因種子(笑),。2007年，我考察過一個(gè)抗病蟲害的轉(zhuǎn)基因品種,，效果就很好,。可是人有一個(gè)心理呀——抗病蟲害的基因,，人吃了有沒有問題呢,？再加上，比如現(xiàn)在有個(gè)殺蟲作用很好的Bt基因,，翻譯卻叫做“毒蛋白基因”,，我的天吶，“毒蛋白”啊,，老百姓聽了都覺得這“毒蛋白”怎么吃哦,。再說現(xiàn)在用小白鼠做實(shí)驗(yàn)沒有發(fā)現(xiàn)問題，但人是人啦,，小白鼠是小白鼠啦,。所以,，還是會(huì)對(duì)“抗病抗蟲的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物能不能吃”存有疑問。這個(gè)完全可以理解,。
記者：那么抗蟲抗病的轉(zhuǎn)基因大米，到底能不能吃,？
袁隆平：單從過去的實(shí)驗(yàn)來看,，沒什么問題。但不是要人來做實(shí)驗(yàn)嗎,？我愿意為科學(xué)獻(xiàn)身,，我來吃那個(gè)抗蟲的轉(zhuǎn)基因大米，來證明沒有問題,。我也號(hào)召年輕人來吃,。利用生物技術(shù)開展農(nóng)作物育種是農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展方向。必須加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究和應(yīng)用,。轉(zhuǎn)基因也不能一概而論,。有的轉(zhuǎn)基因是為了提高產(chǎn)量。比如水稻屬于碳3植物,，玉米屬于碳4植物,，而碳4植物光合效率要比碳3植物高30%—35%，所以我們正在研究把玉米這種高光效植物的碳4基因,，轉(zhuǎn)到屬于碳3植物的水稻上,。這也是轉(zhuǎn)基因。這有什么問題呢,？玉米也是可以吃的嘛,。所以說不能一概而論。(袁隆平學(xué)生,、育種專家鄧啟云補(bǔ)充：培養(yǎng)抗病蟲害的轉(zhuǎn)基因品種,，就是通過實(shí)驗(yàn)室的遺傳操作手段，將一些人工分離和修飾過的基因,，如Bt基因,，整合到農(nóng)作物的基因組中；而目前的雜交水稻品種,，都是通過自然雜交來改良品種,，是完全不同的概念。)
二問：超級(jí)稻用肥料農(nóng)藥究竟怎么看,？
記者：這次攻關(guān)900公斤成功,，肥料起了很大作用嗎？
袁隆平：去年沒用超級(jí)肥,，是870多公斤,。今年用了超級(jí)肥，一下提高了四五十公斤。超級(jí)肥有納米技術(shù)在里面,，肥料利用率高一些,，一般的如氮肥利用率只有30%，超級(jí)肥可達(dá)50%左右,，關(guān)鍵是在這里,。
記者：有人質(zhì)疑雜交水稻使用大量農(nóng)藥、肥料,，破壞土壤,，與發(fā)展綠色食品怎么權(quán)衡？
袁隆平：說有機(jī)食品就應(yīng)該是不施化肥的,，這比較片面,，應(yīng)該是有機(jī)跟化肥結(jié)合起來?；适侨祟?9世紀(jì)的一大突破,。沒有氮磷鉀，光靠農(nóng)家肥,，產(chǎn)量是上不去的,。至于農(nóng)藥，水稻是病蟲最多的一種植物,，目前還沒有別的辦法,，只有打藥。哎呀,，那個(gè)蟲好厲害啊,，三天，水稻一下就枯了,。前兩年啊,，你們上海落下來那個(gè)飛虱啊，有幾噸,，那個(gè)繁殖快得不得了,。你怎么辦哩？暫時(shí)還沒有抗這類蟲災(zāi)的品種,，不打藥,，就沒有收成了，只能說盡量少打藥,，而且多半打的是低毒,、無毒的農(nóng)藥。現(xiàn)在盡量在研發(fā)一些抗蟲的品種,，這可能是最有效的辦法,。
