近日,，在我國新批3個(gè)品種轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口后,，黑龍江大豆協(xié)會(huì)副秘書長王小語的“轉(zhuǎn)基因大豆油可能致癌”說，再次引發(fā)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆安全性的高度關(guān)注,。
王小語在接受央視采訪時(shí)稱：“我依據(jù)自身在糧食行業(yè)20年的工作經(jīng)歷,，發(fā)現(xiàn)致癌原因可能與轉(zhuǎn)基因大豆油消費(fèi)有極大相關(guān)性。比如,，河南,、河北、甘肅,、青海,、上海、江蘇,、廣東,、福建等地,，基本都是我國轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)集中區(qū)域，這些區(qū)域同時(shí)也是我國腫瘤發(fā)病集中區(qū),。而黑龍江,、遼寧、浙江,、山東,、湖南、湖北,、貴州等地基本都不以消費(fèi)轉(zhuǎn)基因大豆油為主,，則不是腫瘤發(fā)病集中區(qū)域。”
不過,，國內(nèi)多位轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域?qū)＜冶硎?，轉(zhuǎn)基因大豆油會(huì)致癌的說法沒有科學(xué)依據(jù)。
專家：轉(zhuǎn)基因食品致癌說沒有根據(jù)
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員楊曉光告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》,，現(xiàn)階段世界各國批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品都是在安全評(píng)測的基礎(chǔ)上放行的,，食用至今沒有任何證據(jù)導(dǎo)致癌癥，沒有任何實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)能夠證明轉(zhuǎn)基因食品和癌癥之間存在關(guān)聯(lián)性,。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)[微博]食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅也告訴記者,，轉(zhuǎn)基因大豆油消費(fèi)多的地區(qū)癌癥發(fā)病率高并不能證明轉(zhuǎn)基因大豆會(huì)致癌，這種橫向比較沒有意義,。
“首先,，癌癥發(fā)病率和很多因素相關(guān)，比如吃油太多本身就會(huì)導(dǎo)致各種心腦血管疾??；其次，以美國為例,，美國的轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品消費(fèi)比我們多多了,，那美國的癌癥發(fā)病率應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們才對(duì)。但事實(shí)上,，在吃轉(zhuǎn)基因大豆之前和吃轉(zhuǎn)基因大豆之后,，癌癥發(fā)病率并沒有顯著提高。”朱毅告訴記者,。
一家知名種子企業(yè)的相關(guān)人士也表示,，轉(zhuǎn)基因大豆壓榨后，油脂中并不含有轉(zhuǎn)基因成分,，轉(zhuǎn)基因片段存在于蛋白質(zhì)中,。某食用油企業(yè)內(nèi)部人士也表示，轉(zhuǎn)基因技術(shù)只是轉(zhuǎn)入了一個(gè)基因片段，這個(gè)基因片段存于蛋白中,，不影響大豆中原有的維生素E等內(nèi)容,，因此王小語關(guān)于“轉(zhuǎn)基因大豆油中含有的維生素E對(duì)人體有極大的健康威脅”的言論也不成立。
此外,，央視報(bào)道稱,，2012年9月法國凱恩大學(xué)的Seralini等科學(xué)家，在《食品化學(xué)毒物學(xué)》雜志公布研究結(jié)果稱,，通過為期兩年對(duì)200只實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行的分類試驗(yàn),，他們發(fā)現(xiàn)，用轉(zhuǎn)基因玉米NK603和被“Roundup”(商品名“農(nóng)達(dá)”)污染的飼料喂養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)鼠,，容易患腫瘤及內(nèi)臟損傷,。
然而，多位專家卻告訴記者,，由于該實(shí)驗(yàn)本身存在諸多缺陷,，這份研究結(jié)果至今也沒有得到科學(xué)界的采納。
歐洲食品安全局在去年10月曾做出初步調(diào)查報(bào)告,，認(rèn)為上述研究的目標(biāo)不明確,，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、指導(dǎo)和數(shù)據(jù)分析方面的諸多重要細(xì)節(jié)被省略,，僅憑報(bào)告中給出的信息并不能得出相關(guān)結(jié)論,，該報(bào)告也不能作為評(píng)估轉(zhuǎn)基因玉米健康風(fēng)險(xiǎn)的有效依據(jù)。
呼吁公開試驗(yàn)
對(duì)于來自學(xué)界和業(yè)界的反駁,，王小語表示,，發(fā)出致癌言論是為了拋磚引玉，希望國家能對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆的安全性進(jìn)行全面公開的試驗(yàn),。
“首先,，我搜集的資料顯示轉(zhuǎn)基因大豆與致癌很可能存在高度關(guān)聯(lián)性，因此想給公眾一個(gè)警示,；其次,，也是最重要的,，是想拋磚引玉,，呼吁我國科研人員進(jìn)行公開完整的試驗(yàn)，能用科學(xué)的數(shù)據(jù)證明我的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的,；最后,，我希望能促使大豆油上標(biāo)注清楚是否使用了轉(zhuǎn)基因大豆，給消費(fèi)者自主選擇的權(quán)利,。”王小語說,。
對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品缺乏公開試驗(yàn)的懷疑，負(fù)責(zé)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性進(jìn)行評(píng)審的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)副主任委員彭于發(fā)解釋道，食物跟藥物不一樣,，藥物之所以要做各種臨床試驗(yàn),，是因?yàn)樗幬镏会槍?duì)少數(shù)特殊人群，而大豆,、玉米等是人人都要吃的,，因此“并不是沒有標(biāo)準(zhǔn)，相反標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格”,。
“以環(huán)境為例,，我們就會(huì)對(duì)基因流的影響、對(duì)土壤微生物的影響,，轉(zhuǎn)基因植物會(huì)不會(huì)比非轉(zhuǎn)基因植物競爭能力強(qiáng)等方面進(jìn)行研究,。”該委員會(huì)成員、復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授盧寶榮表示,，我國一直都是在《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》等嚴(yán)格的法律框架下進(jìn)行的,，對(duì)食品安全、環(huán)境安全,、飼料安全等各方面都有非常詳細(xì)的規(guī)定,。（生物谷Bioon.com）
特別申明：生物谷轉(zhuǎn)載上述內(nèi)容，不表明同意其描述,，僅供讀者參考,，并不構(gòu)成觀點(diǎn)或建議。
專家觀點(diǎn)：
彭光謙：八問主糧轉(zhuǎn)基因化http://www.bioon.com/master/talent/581263.shtml
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曹廣福：轉(zhuǎn)基因是否有害,？現(xiàn)在是下結(jié)論的時(shí)候嗎？http://www.bioon.com/master/talent/578124.shtml
賈士榮：阻擋轉(zhuǎn)基因?qū)⒊蔀闅v史罪人http://www.bioon.com/master/talent/577114.shtml
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