廣東省質(zhì)監(jiān)局公布去年下半年茶葉,、糕點(diǎn)等六種食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)抽檢情況。茶葉稀土超標(biāo)問題嚴(yán)重,，抽查的200批次產(chǎn)品,，25批次不合格，其中24批次屬于稀土超標(biāo),。另外,，多批次肉制品、水產(chǎn)加工品微生物指標(biāo)和酸價(jià)不合格,。

據(jù)通報(bào),，包括粵北行鐵觀音、天英云南熟普茶餅禮盒,、上茗軒溫泉紅茶,、輝馨烏龍茶等25批次茶葉產(chǎn)品不合格，其中24批次稀土含量不符合要求,。汕頭市潮南區(qū)輝馨茶廠生產(chǎn)的輝馨牌烏龍茶(規(guī)格型號(hào)：250克/包,，生產(chǎn)日期：2011-08-08)實(shí)測(cè)值為8.8，而標(biāo)準(zhǔn)值為不超過2.0,，超標(biāo)近四倍,。據(jù)悉，茶葉中稀土總量較大主要是土壤的稀土污染以及施肥所致,。糕點(diǎn)方面,，本次共抽查了100批次產(chǎn)品，其中6批次不合格,，主要是存在超標(biāo)準(zhǔn)或超范圍使用食品添加劑的情況，分別是檸檬黃,、脫氫乙酸,。另外，有3批次產(chǎn)品的二氧化硫殘留量超標(biāo),。

抽查的100批次肉制品中,，發(fā)現(xiàn)4批次大腸菌群,、菌落總數(shù)、酸價(jià)等項(xiàng)目不合格,。100批次的水產(chǎn)加工品,，19批次存在大腸菌群、菌落總數(shù),、水分,、揮發(fā)性鹽基氮、酸價(jià),、鹽分,、鋁等超標(biāo)。

據(jù)專家介紹,，菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣,。菌群超標(biāo)，主要是企業(yè)生產(chǎn)加工過程中使用的原材料不潔凈,。而酸價(jià)是反映食品新鮮度和氧化酸敗程度的重要指標(biāo),，酸價(jià)超標(biāo)則表明已發(fā)生變質(zhì)，影響食用,。