據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)消息,，國(guó)務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》?！豆ぷ靼才拧芬?，推進(jìn)食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度試點(diǎn)，開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度試點(diǎn),。
《工作安排》指出,，各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位強(qiáng)化內(nèi)部管理，建立健全質(zhì)量安全管理體系,，保障食品安全投入,，配備專(zhuān)、兼職安全管理人員,，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),、出廠檢驗(yàn)、食品安全事故報(bào)告等制度,。強(qiáng)化農(nóng)民合作社,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任。2013年底前,，督促所有規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)單位設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu),，明確分管負(fù)責(zé)人。推進(jìn)食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度試點(diǎn),，開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度試點(diǎn),。
《工作安排》稱(chēng)，制定進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)工作的指導(dǎo)意見(jiàn),，完善誠(chéng)信信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制,。建立實(shí)施“黑名單”制度，公布失信食品企業(yè)名單,，促進(jìn)行業(yè)自律,。加快規(guī)模以上乳制品、肉類(lèi)食品加工企業(yè)和酒類(lèi)流通企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè),。加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo),，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用。
《工作安排》強(qiáng)調(diào),，將食品安全納入公益性宣傳范圍,，列入國(guó)民素質(zhì)教育內(nèi)容和中小學(xué)相關(guān)課程。打造一批精品科普欄目,、節(jié)目,、宣傳片，利用報(bào)刊,、廣播,、電影、電視,、互聯(lián)網(wǎng),、手機(jī)等各類(lèi)媒介，深入宣傳黨和政府抓食品安全工作的決心,、部署和成效,，普及食品安全知識(shí)，提高全社會(huì)的食品安全意識(shí),、認(rèn)知水平和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力,。組織好2013年食品安全宣傳周等重大宣傳活動(dòng)。支持新聞媒體開(kāi)展輿論監(jiān)督,。加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管先進(jìn)人物和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)典型的宣傳,，發(fā)揮示范引導(dǎo)作用。
《工作安排》要求,，各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,，開(kāi)展食品安全法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強(qiáng)對(duì)協(xié)管員隊(duì)伍的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。強(qiáng)化對(duì)食品從業(yè)人員的職業(yè)道德和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),。各級(jí)食品安全監(jiān)管人員,、各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人,、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中培訓(xùn),。（生物谷Bioon.com）
