據(jù)中國政府網(wǎng)消息，國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《2013年食品安全重點工作安排》,?！豆ぷ靼才拧芬螅七M食品安全責(zé)任強制保險制度試點,，開展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度試點,。
《工作安排》指出，各級監(jiān)管部門要嚴格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位強化內(nèi)部管理,，建立健全質(zhì)量安全管理體系,，保障食品安全投入，配備專,、兼職安全管理人員,，嚴格落實進貨查驗、出廠檢驗,、食品安全事故報告等制度,。強化農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等生產(chǎn)經(jīng)營主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任,。2013年底前，督促所有規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的經(jīng)營單位設(shè)置食品安全管理機構(gòu),，明確分管負責(zé)人,。推進食品安全責(zé)任強制保險制度試點，開展食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度試點,。
《工作安排》稱,，制定進一步加強食品安全信用體系建設(shè)工作的指導(dǎo)意見,，完善誠信信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制。建立實施“黑名單”制度,，公布失信食品企業(yè)名單,，促進行業(yè)自律。加快規(guī)模以上乳制品,、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè),。加強對食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會的監(jiān)督指導(dǎo)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用,。
《工作安排》強調(diào),，將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內(nèi)容和中小學(xué)相關(guān)課程,。打造一批精品科普欄目,、節(jié)目、宣傳片,，利用報刊,、廣播、電影,、電視,、互聯(lián)網(wǎng)、手機等各類媒介,，深入宣傳黨和政府抓食品安全工作的決心,、部署和成效，普及食品安全知識,，提高全社會的食品安全意識,、認知水平和應(yīng)對風(fēng)險能力。組織好2013年食品安全宣傳周等重大宣傳活動,。支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督。加強對食品安全監(jiān)管先進人物和誠信經(jīng)營典型的宣傳,，發(fā)揮示范引導(dǎo)作用,。
《工作安排》要求，各級監(jiān)管部門要制定年度培訓(xùn)計劃,，開展食品安全法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強對協(xié)管員隊伍的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。強化對食品從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn),。各級食品安全監(jiān)管人員,、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人,、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全集中培訓(xùn)。（生物谷Bioon.com）
