4月,，關(guān)于涼茶“雙雄”王老吉加多寶的兩則重大新聞引起廣泛關(guān)注：一為涼茶原料金銀花被指用山銀花代替的“山銀花事件”，一為王老吉加多寶之間的“紅罐外包裝裝潢權(quán)對(duì)訴案”,。前者事關(guān)涼茶質(zhì)量安全，后者對(duì)雙方“意義重大”,。
那么在當(dāng)事企業(yè)眼里,，二者孰輕孰重？媒體的報(bào)道似乎給出了答案,，對(duì)于山銀花事件,，王老吉加多寶均簡(jiǎn)單予以否認(rèn)；而對(duì)于紅罐外包裝裝潢權(quán)對(duì)訴案,，雙方則是“做足了功課”,。
“山銀花”使涼茶質(zhì)量安全備受質(zhì)疑
4月初，媒體曝出：涼茶企業(yè)配料涉嫌用山銀花代替金銀花以節(jié)省成本,。
據(jù)涼茶行業(yè)人士曝料,，大量采用山銀花代替金銀花，是涼茶行業(yè)中的潛規(guī)則,。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修也證實(shí)，目前市場(chǎng)上存在以山銀花來(lái)代替金銀花的情況,。
王老吉,、加多寶等涼茶巨頭卷入這一丑聞。
中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》記者查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn),，金銀花是國(guó)務(wù)院確定的70種名貴藥材之一,，1/3的中藥方劑用到金銀花，如“銀翹解毒丸”,、“銀黃口服液”,、“雙黃連”
等就是以金銀花為主要原料。山銀花和金銀花屬同一科屬,，《藥典》一開(kāi)始并沒(méi)有將兩者分開(kāi)界定,。
金銀花
山銀花
后來(lái)檢測(cè)認(rèn)為成分不同，才明確區(qū)別為兩種不同藥材?，F(xiàn)行《藥典》(2010年版)在規(guī)定金銀花,、山銀花的“功能與主治”上均表明“清熱解毒,，疏散風(fēng)熱”。不過(guò),，關(guān)于藥性,，有學(xué)者認(rèn)為，金銀花性涼,；山銀花性偏熱，并沒(méi)有清熱解毒功效,。
4月3日,，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)在其官方網(wǎng)站公布人感染H7N9禽流感診療方案。關(guān)于“中醫(yī)藥治療”方案,，參考處方為桑葉,、金銀花、連翹等,，未見(jiàn)“山銀花”,。
專家介紹，山銀花和金銀花都含有金銀花的主要成分綠原酸,，但和金銀花相比,，山銀花含的苜蓿草甘成分甚少，而恰恰是苜蓿草甘藥理成分起到了“降火”作用,。如果涼茶飲料用山銀花代替金銀花,，其宣傳的“防上火”功能最后就可能會(huì)變成“上火”功能。
記者對(duì)比查看王老吉,、加多寶等多家涼茶的配料表后發(fā)現(xiàn),，其配料表中均標(biāo)注“金銀花”成分，但不見(jiàn)“山銀花”字樣,。
王老吉加多寶等涼茶企業(yè)究竟是否存在用山銀花代替金銀花的現(xiàn)象,？
當(dāng)事者紛紛予以否認(rèn)。
不過(guò),，冰冷的數(shù)據(jù)還是證明了涼茶行業(yè)貓膩多多,。
數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)金銀花年需求量為干花3萬(wàn)噸左右,，僅涼茶所需金銀花就在2.5萬(wàn)噸以上,，而全國(guó)的金銀花產(chǎn)量只有8000噸。這8000噸金銀花里面,，還有很大一部分用于傳統(tǒng)的制藥領(lǐng)域,。
產(chǎn)需之間的差距，似乎只能由山銀花填充,。據(jù)媒體報(bào)道,，一些種植戶幾乎不區(qū)分金銀花和山銀花,。
重慶秀山是全國(guó)首個(gè)通過(guò)GAP認(rèn)證的山銀花種植基地，有“中國(guó)山銀花藥材產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”的美譽(yù),。1月29日,，《重慶日?qǐng)?bào)》報(bào)道指出，每年5月,，來(lái)自四川,、山東、河南等地的采購(gòu)商云集秀山,，如長(zhǎng)沙天鑫藥業(yè),、王老吉飲料廠等，采購(gòu)量非常大,。有報(bào)道稱,，湖南隆回、瀏陽(yáng)及貴州遵義等地,，也能查詢到王老吉采購(gòu)山銀花的資料,。
而企業(yè)之所以用山銀花代替金銀花，是因?yàn)槌杀颈容^低,。數(shù)據(jù)顯示,，目前山銀花干花大約60-70元/千克，金銀花則在120元/千克以上,。
王老吉加多寶忙于“打官司”
盡管用山銀花代替金銀花涉及涼茶質(zhì)量安全并涉嫌欺詐消費(fèi)者,，但涼茶行業(yè)似乎想低調(diào)處理這一風(fēng)波。
在廣藥王老吉官方網(wǎng)站上,，記者看到這樣一則消息：“2013年4月2日至4月9日,，廣州市白云區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、廣州市白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局,、梅州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局及梅州市食品藥品監(jiān)督管理局,，先后對(duì)王老吉藥業(yè)公司本部及梅州地區(qū)的王老吉涼茶濃縮汁提取基地進(jìn)行了金銀花使用情況的專項(xiàng)突擊檢查。
檢查組的執(zhí)法人員分別對(duì)公司的生產(chǎn)車間,、原料倉(cāng)庫(kù),、成品倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，查閱了金銀花供應(yīng)商資料,、進(jìn)貨臺(tái)帳,、單價(jià)、發(fā)票,、投料記錄,、產(chǎn)品配方、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)等相關(guān)質(zhì)量管理資料,，并核查了金銀花的采購(gòu)和使用量,。
