8月30日,，蒙牛高科技乳品研究院迎來英、美,、德,、加、日,、西班牙等數(shù)十名海內(nèi)外青年科學家以及美國華盛頓大學,、日本東京農(nóng)業(yè)大學、西班牙虜西亞大學等8所境外高等院校教授,，原來是中國工程院,、國家教育部哺乳動物生殖生物工程技術(shù)重點實驗室組織的“2007哺乳類生殖生物技術(shù)青年科學家國際論壇”的第三場研討會———第一屆國際乳業(yè)生物技術(shù)研討會在蒙牛內(nèi)蒙古基地召開，本屆學術(shù)會議是國內(nèi)外乳品技術(shù)專家在中國進行的規(guī)模最大,、規(guī)格最高的國際學術(shù)交流活動之一,，也是首次在民族乳品企業(yè)舉辦的高規(guī)格的學術(shù)會議。
在研討會上,，來自加拿大蒙特利爾大學,、德國漢諾威大學,、美國
XY公司等各國權(quán)威乳業(yè)技術(shù)專家們就“打造世界乳品科技研發(fā)中心”這一主題，圍繞動物遺傳,、繁育生物工程技術(shù)的基礎(chǔ)理論研究,、應(yīng)用技術(shù)開發(fā)以及國際前沿研究動態(tài)進行了深入的討論，并就奶?？寺〖夹g(shù),、奶牛性控技術(shù)及其應(yīng)用、乳制品加工技術(shù)以及大型奶牛場的飼養(yǎng)管理等專題舉辦了國際乳業(yè)尖端科技講座,，部分專家學者的研究成果和技術(shù)將會直接對蒙牛奶源基地建設(shè),、新式乳制品研發(fā)、萬頭牛場建設(shè)和管理等方面提供重要支持,。
近年中國乳業(yè)發(fā)展迅速,，目前年產(chǎn)奶量已達3300萬噸，超越俄羅斯和巴基斯坦,，成為全球第三大產(chǎn)奶國,，與會專家們指出，中國乳品企業(yè)能否抓住這一大好機遇,，擴大生產(chǎn)規(guī)模,、積極融入國際競爭，關(guān)鍵在于能否牢牢把握創(chuàng)新,、帶動產(chǎn)業(yè)健康升級,。而以蒙牛為代表的中國乳業(yè)以引進尖端科技帶動自主創(chuàng)新的發(fā)展之路得到了與會國內(nèi)外專家的一致贊賞。“科學技術(shù)是締造百年蒙牛的基礎(chǔ)保證,，也是中國乳業(yè)贏得領(lǐng)先的優(yōu)勢之源,，”德國漢諾威大學
RHFHunter教授表示，這一世界罕見的“乳業(yè)硅谷”奇跡般的建立,，表明中國乳業(yè)已完全具備與全球乳業(yè)強企競爭的實力,。
本次論壇主席、中國工程院副院長旭日干教授表示,，當前全球乳品企業(yè)共同面臨著飼料提價,、生產(chǎn)原料短缺、能源價格大幅上漲等嚴峻形勢,，競爭日益激烈,。在中國乳品企業(yè)不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的情況下，如何依靠科技創(chuàng)新取得持續(xù)發(fā)展,、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，成為人們?nèi)找骊P(guān)注的中心議題。由于全球奶源日趨緊張，所以,，相關(guān)的生殖生物技術(shù)的發(fā)展與革新,，也就成了乳業(yè)技術(shù)的一大突破口。
英國劍橋大學高級研究員李喜和博士告訴記者,，應(yīng)用轉(zhuǎn)基因-克隆技術(shù),，可以改變奶牛所生產(chǎn)牛奶的成分，為功能奶的開發(fā)提供了一條便捷的途徑,，同時也是未來轉(zhuǎn)基因藥物生產(chǎn)的重要途徑之一,。可喜的是蒙牛繁育生物技術(shù)控制奶牛性別的技術(shù)已經(jīng)達到90％以上,，兩年萬頭奶牛示范推廣證明,，其母犢出生率達93％，不但讓絕大多數(shù)奶牛只生小母牛的夢想成為現(xiàn)實,，還可以快速繁育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛,，為奶農(nóng)帶來了三年就能建立奶牛核心群的驚喜，這項技術(shù)領(lǐng)先了世界,。
