8月30日，蒙牛高科技乳品研究院迎來英,、美,、德、加,、日,、西班牙等數(shù)十名海內(nèi)外青年科學家以及美國華盛頓大學、日本東京農(nóng)業(yè)大學,、西班牙虜西亞大學等8所境外高等院校教授,，原來是中國工程院、國家教育部哺乳動物生殖生物工程技術重點實驗室組織的“2007哺乳類生殖生物技術青年科學家國際論壇”的第三場研討會———第一屆國際乳業(yè)生物技術研討會在蒙牛內(nèi)蒙古基地召開，本屆學術會議是國內(nèi)外乳品技術專家在中國進行的規(guī)模最大,、規(guī)格最高的國際學術交流活動之一,，也是首次在民族乳品企業(yè)舉辦的高規(guī)格的學術會議。
在研討會上,，來自加拿大蒙特利爾大學,、德國漢諾威大學、美國
XY公司等各國權(quán)威乳業(yè)技術專家們就“打造世界乳品科技研發(fā)中心”這一主題,，圍繞動物遺傳,、繁育生物工程技術的基礎理論研究、應用技術開發(fā)以及國際前沿研究動態(tài)進行了深入的討論,，并就奶?？寺〖夹g、奶牛性控技術及其應用,、乳制品加工技術以及大型奶牛場的飼養(yǎng)管理等專題舉辦了國際乳業(yè)尖端科技講座,，部分專家學者的研究成果和技術將會直接對蒙牛奶源基地建設、新式乳制品研發(fā),、萬頭牛場建設和管理等方面提供重要支持,。
近年中國乳業(yè)發(fā)展迅速，目前年產(chǎn)奶量已達3300萬噸,，超越俄羅斯和巴基斯坦,，成為全球第三大產(chǎn)奶國，與會專家們指出,，中國乳品企業(yè)能否抓住這一大好機遇,，擴大生產(chǎn)規(guī)模、積極融入國際競爭,，關鍵在于能否牢牢把握創(chuàng)新,、帶動產(chǎn)業(yè)健康升級。而以蒙牛為代表的中國乳業(yè)以引進尖端科技帶動自主創(chuàng)新的發(fā)展之路得到了與會國內(nèi)外專家的一致贊賞,。“科學技術是締造百年蒙牛的基礎保證,，也是中國乳業(yè)贏得領先的優(yōu)勢之源，”德國漢諾威大學
RHFHunter教授表示,，這一世界罕見的“乳業(yè)硅谷”奇跡般的建立,，表明中國乳業(yè)已完全具備與全球乳業(yè)強企競爭的實力。
本次論壇主席,、中國工程院副院長旭日干教授表示,，當前全球乳品企業(yè)共同面臨著飼料提價、生產(chǎn)原料短缺,、能源價格大幅上漲等嚴峻形勢,，競爭日益激烈。在中國乳品企業(yè)不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的情況下，如何依靠科技創(chuàng)新取得持續(xù)發(fā)展,、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，成為人們?nèi)找骊P注的中心議題。由于全球奶源日趨緊張,，所以,，相關的生殖生物技術的發(fā)展與革新，也就成了乳業(yè)技術的一大突破口,。
英國劍橋大學高級研究員李喜和博士告訴記者,，應用轉(zhuǎn)基因-克隆技術，可以改變奶牛所生產(chǎn)牛奶的成分,，為功能奶的開發(fā)提供了一條便捷的途徑,，同時也是未來轉(zhuǎn)基因藥物生產(chǎn)的重要途徑之一?？上驳氖敲膳７庇锛夹g控制奶牛性別的技術已經(jīng)達到90％以上,，兩年萬頭奶牛示范推廣證明，其母犢出生率達93％,，不但讓絕大多數(shù)奶牛只生小母牛的夢想成為現(xiàn)實,，還可以快速繁育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛，為奶農(nóng)帶來了三年就能建立奶牛核心群的驚喜,，這項技術領先了世界,。
