近日,，由天冠集團(tuán)與山東大學(xué)聯(lián)合攻關(guān)的纖維素酶科研項(xiàng)目中試發(fā)酵試驗(yàn)進(jìn)展順利，酶活力及生產(chǎn)成本達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平,。據(jù)介紹,，該項(xiàng)目是利用酶解法生產(chǎn)纖維乙醇，具有反應(yīng)條件溫和,、對環(huán)境的污染小,、裝置簡單等優(yōu)點(diǎn)。

        國內(nèi)目前的酒精生產(chǎn)多以糧食為生產(chǎn)原料,，而麩皮,、秸桿、玉米芯等纖維類物質(zhì)作為自然界中最豐富的可再生資源,，一直沒有得到充分利用,。采用生物技術(shù)酶法對纖維素類物質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化代替糧食生產(chǎn)酒精，既可增加農(nóng)民收入,，又能降低環(huán)境污染,。課題組采用當(dāng)今流行的液體深層通風(fēng)發(fā)酵培養(yǎng),，通過誘變育種和基因工程等方法，從提高酶活力,，降低生產(chǎn)成本著手,，利用經(jīng)濟(jì)實(shí)用的秸稈類物質(zhì)作原料，使酶的發(fā)酵水平顯著提高,，可望經(jīng)過后續(xù)處理進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)。

        纖維素酶作為一種新型高活性催化劑,，在工業(yè)發(fā)酵,、食品加工、紡織印染,、制漿造紙和洗滌劑等行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用,，世界各國都將目光聚焦在用纖維原料生產(chǎn)酒精的研究上。但是由于纖維類物質(zhì)的特殊構(gòu)造及纖維素酶的水解效率較低,，導(dǎo)致纖維素酒精生產(chǎn)成本高,，無法與糧食酒精相競爭。