無(wú)論在生產(chǎn)還是生活中,，蟹殼通常都被作為垃圾一丟了之，然而經(jīng)日本東京工業(yè)大學(xué)專家之手垃圾竟然成了寶貝,，從蟹殼中提煉的脫乙酰殼多糖能有效清除工業(yè)廢水中的有毒物質(zhì)苯酚,。

        據(jù)《日經(jīng)產(chǎn)業(yè)新聞》報(bào)道，研究人員向含苯酚的工業(yè)廢水中添加遇熱凝固的脫乙酰殼多糖和少量能使苯酚變成苯酚類化合物的酶,，然后將其加熱到３７至４５攝氏度左右,，脫乙酰殼多糖受熱凝固并把苯酚類化合物和酶包裹其間。然后,，研究人員濾去沉淀的脫乙酰殼多糖,，并使其溫度降到３０攝氏度以下，這時(shí),，脫乙酰殼多糖由固態(tài)變成液態(tài)，苯酚類化合物和酶從中分離,。

        研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)證實(shí),，按照這種方法處理過(guò)的工業(yè)廢水中苯酚含量能達(dá)到環(huán)保要求。同時(shí),，脫乙酰殼多糖幾乎可以１００％回收再利用,，酶也有７０％左右能再利用,。

        目前主要用填充活性炭的設(shè)備吸附工業(yè)廢水中的苯酚，然后再加以燃燒處理,。新方法利用本身就是廢棄物的蟹殼提煉脫乙酰殼多糖,，再添加少量的酶，處理工序簡(jiǎn)單,，而且成本低廉,。